aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Možná si řeknete obyčejné knedlo-zelo-vepřo, ale ne, maso má jinou chuť, takže je to vylepšené knedlo-zelo-vepřo 🙂 Jak na marinované vepřové výpečky? vepřové maso na marinádu: koření na pečené maso, krkovici … grilovací koření česnek sůl olej černé pivo nebo červené víno Ze surovin na marinádu se umíchá marináda a do ní se naloží kouskyRead More
… ale zdravé a navíc pro to musíte něco udělat 🙂 Jak na večerní mlsání? mrkev petržel celer koření grilovaná zelenina Zelenina se oškrábe a nakrájí nebo naškrábe na tenké plátky. Potom se na trošce oleje lehce osmaží, posype se kořením a je hotovo.
Luštěniny jsou zdravé a výživné 🙂 A navíc mně chutnají. Jak na fazolový salát? fazole v plechovce (na urychlení výroby salátu) jarní cibulka jablko sterilovaná okurka sůl pepř majonéza zakysaná smetana Okurka se nastrouhá nebo nakrájí, vymačká se z ní šťáva, jablko se nakrájí na menší kousky, jarní cibulka na kolečka. Vše se smíchá sRead More
Původní název je Nadýchané muffiny, ale znám více nadýchané, tak jsem je tak nenazvala. Ale i tak jsou měkké, velmi chutné a hlavně rychlé na přípravu. Navíc taky rychle mizí 🙂 Jak na muffiny? 200 ml mléka 2 vejce 85 ml oleje 250 g polohrubé mouky 110 g cukru vanilkový cukr 1 lžička sody 1Read More
Plněné bulky už dlouho nebyly, no jo, jenže dělat zase BBQ jsem nechtěla, tak jsem zkusila vymyslet jinou náplň. Chvíli mně to trvalo, ale přišla jsem na to 🙂 Houby dlouho nebyly, v ledničce je jarní cibulka, tak to dám dohromady. Jak na bulky s kuřecím, cibulkou a houbami? těsto na bulky (viz. BBQ bochánkyRead More
Letní jídlo v zimě 🙂 samozřejmě, že nejlépe lečo chutná připravené z čerstvých surovin, tedy v létě, ale když se v létě zavaří základ na lečo, tak je chutné i v zimě. Recept popíšu vařený z čerstvých surovin, ale dnes jsem použila zavařené. Někdo zavařuje lečo i s cibulí, my doma zavařujeme jen papriku aRead More
Tento recept jsem našla na více zdrojích a všude si ho chválili, že je výborný třeba k sendviči. Rozhodla jsem se ho tedy vyzkoušet. Jak na karamelizovanou cibulku? 2 cibule 2 lžíce cukru 4 lžíce balsamikového octa Cibule se klasicky osmaží na oleji nebo sádle. Když je osmažená do zlatova, zasype se cukrem, který seRead More
Zase jedna z mnoha zeleninových polévek. U této polévky si vždycky vzpomenu, jak jsem vařila jídlo dětem, když byly malé, když začínaly jíst 🙂 Jak na zeleninovou polévku s ovesnými vločkami? mrkev celer petržel brambora jarní cibulka sůl pepř ovesné vločky majoránka Brambora se oloupe a nakrájí na kousky, cibulka na kolečka, mrkev, petržel aRead More
Poctivý domácí vláčný závin, to je panečku dobrota 🙂 Nebuďte líní a pusťte se do něj. Nejhorší je namlít mák 😀 Jak na makový závin? Náplň: mletý mák mléko kakao cukr skořice marmeláda strouhaný perník nebo mleté piškoty Těsto: 500 g hladké mouky 1/4 l mléka 40 g kvasnic 50 g cukru 2 žloutkyRead More
Ne že bych vdolky nevařila, ale maminka je prostě umí líp 🙂 Má je krásně nadýchané, jemné, prostě úžasné. Jo jo, mám se ještě co učit, ale já k tomu dojdu, třeba jednou až budu babička … Hmmm, i když, maminka je takovéto dělá odjakživa. To asi nedoženu 😀 Jak na vdolky? 1/2 l mlékaRead More