aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Jak na makovou bábovku 120 g Hery 230 g mletého cukru 200 g polohrubé mouky 100 g mletého máku 1/8 l mléka 3 vejce 1 prášek do pečiva vanilkový cukr. Změklá Hera se utře s cukrem a žloutky, postupně se přimíchávají mouka s práškem do pečiva, mákem a mlékem. Nakonec se lehkým převracením vmíchá sníhRead More
Jak na smetanové brambory brambory cibule smetana sůl pepř Brambory se oškrábou a stejně jako cibule se nakrájí na plátky, v pekáči se trochu osolí a zalijí smetanou rozmíchanou se solí a pepřem. Pečou se cca 1 hodinu na 200 st. zakryté poklicí.
Jak na celozrnnou plněnou placku rajčatové pesto kuřecí maso mozzarella Udělá se těsto jako na rohlíky, ale z celozrnné mouky. Po vykynutí se vyválí placka, která se kolečkem na pizzu nakrájí na kousky, aby se po upečení lépe odtrhovaly. Placka se nechá nakynout a upeče se, ale ne úplně dozlatova, jakmile je to možné (protožeRead More
Jak na mexickou rýži rýže cibule mleté maso sůl pepř paprika česnek fazole (doma vařené nebo z plechovky) mletý římský kmín salsa Uvaří se rýže. Cibule na kostičky se dozlatova osmaží, přidá se mleté maso a rovněž se osmaží, pak se osolí a opepří. K masu se přidá vařená rýže, paprika na kostky, drcený česnek,Read More
Jak na krůtí Suej-cu-zou krůtí maso, ale může být i kuřecí vejce bramborový škrob sůl sójová omáčka mrkev paprika cibule chili paprička pepř Maso se nakrájí na tenké plátky a obalí ve směsi vejce, bramborového škrobu, soli nebo směsi koření na čínu. Tato směs se nechá odležet. Mezitím se nakrájí/nastrouhá zelenina (mrkev, cibule, paprika). NaRead More
Jak na mrkvovou polévku mrkev zázvor cibule zeleninový bujón mletý koriandr kurkuma chilli paprička sůl smetana/zakysaná smetana Mrkev se nastrouhá nahrubo, přidá se nastrouhaný zázvor, cibule na kostičky, půlka kostky zeleninového bujónu, mletý koriandr, kurkuma, chilli paprička a sůl. Do výšky mrkve se nalije voda a vše se vaří doměkka. Po uvaření rozmixovat dohladka, přidatRead More
Jak na tvarohové koblížky 250 g tvarohu ve vaničce 3 vejce 50 g cukru moučka vanilkový cukr 3 lžíce rumu 250-300 g mouky (2 díly hladké, 1 díl polohrubé) prášek do pečiva. Vše smíchat, pomocí lžic tvořit koule/kuličky a vkládat je do rozpáleného oleje/sádla, smažit ze všech stran. Po vyjmutí kuličky sypat práškovým cukrem, případněRead More
Jak na bramborový salát 2x jinak brambory kyselé okurky zavařená paprika vařená vejce cibule sůl pepř sterilovaný hrášek majonéza Základ na oba bramborové saláty je stejný. Uvaří se brambory ve slupce, které se nechají vystydnout, pak se oloupou a nakrájí na kostky nebo protáhnou přes mřížku. Dále se najemno nakrájí kyselá okurka. Vařené vajíčko seRead More
Jak na hovězí se smetanovou houbovou omáčkou cibule hovězí maso sůl pepř sušené houby smetana mléko hladká mouka Abych pořád nedělala základ ze smažené cibule, rozhodla jsem se uvařit v dietní úpravě ? Cibuli a maso nakrájet na kostky, vložit do vroucí vody, osolit, opepřit, přidat sušené houby, zakrýt poklicí a vařit doměkka, v tlakovémRead More
Sice jsem recept na houskový knedlík už uváděla, ale je schovaný pod názvem jiného jídla, proto raději zakládám nový článek s jeho názvem a jen sem dám odkaz, tedy zde HOUSKOVÝ KNEDLÍK.