Recept : Vepřové maso /pork Bylinky (šalvěj, oregano) /herbs (salvia, oregano) Řapíkatý celer /celery stalks Fazolky/green beans Brokolice /Broccoli Rýže /rice Sůl /salt Pepř /pepper 🍚 Maso se nakrájí na nudličky a osmaží na sádle. Osolí a opepří. 🍚 Rýže se osmaží přímo v pekáči na trošce tuku. Osolí se, smíchá se zeleninou a pokladeRead More
Vepřová panenka se smetanovo-houbovou omáčkou
Recept : Vepřová panenka/pork Houby/mushrooms Smetana/cream Sůl /salt Pepř /pepper 🐖 Vepřová panenka se nakrájí na silnější plátky. 🐖 Na pánvi se rozpálí sádlo a na něm se z obou stran opečou plátky panenky., které se osolí a opepří až následně. 🐖 Mezitím se namočí sušené houby nebo nakrájí čerstvé. 🐖 Po opečení se masoRead More
Dušená kapusta s vařeným hovězím
Recept : Kapusta/cole Brambory /potatoes Česnek /garlic Sůl /salt Pepř /pepper Jíška /roux 🥬 Kapustu běh košťálu a brambory nakrájet na kostky. 🥬 Zalít vodou, osolit a vařit doměkka. 🥬 Po uvaření odebrat většinu vody a rozmačkat. 🥬 Přidat nastrouhaný česnek, opepřit a lehce zahustit jíškou.
Jitrnicový prejt
Recept : Vepřové maso (ovar) /Schweinefleisch Vepřová játra /Leber Kroupy/Hagelkorn Sůl /Salz Pepř /Pfeffer Nové koření /Pimenta dioica Zázvor /Ingwer Cibule/Zwiebel Česnek /Knoblauch Majoránka /Majoran 🐽 Vepřové maso a kus jater uvařit doměkka (já vařila vepřové koleno). 🐽 Kroupy také uvařit doměkka. 🐽 Vařené maso a játra, čerstvá játra, cibuli a česnek pomlít. 🐽 PřidatRead More
Dietní vepřové na bylinkách s bulgurem
Recept : Vepřové /pork Oregano, šalvěj, mateřídouška /oregano, salvia, thyme Cibule /onion Sůl /salt Pepř /pepper 🐷 Vepřové plátky dobře naklepat. 🐷 V tlakovém hrnci přivést vodu do varu. 🐷 Do vroucí vody vložit osolené a opepřené plátky masa. 🐷 Přidat cibuli na kostky a bylinky. 🐷 Hrnec zavřít a vařit doměkka.
Kuře Vindaloo
… with Naan Recept : Kuřecí prsa/Chicken breast Cibule /onion 2 stroužky česneku/garlic 1 lžička kurkumy/turmeric 1 lžička garam masala 1 lžička mleté papriky/ground pepper 1 lžička římského kmínu /cumin 1 lžička skořice /cinnamon 1 lžička mletého koriandru/cilantro 1 lžička kardamomu /cardamom Sůl /salt Pepř /pepper Pálivá paprika /hot pepper /chilli Rajčatové pyre/tomato puree SmetanaRead More
Pečená kuřecí játra
Recept : Kuřecí játra /Chicken liver Strouhanka/breadcrumbs 🐥 Játra obalit ve strouhance, trochu pokapat olejem. 🐥 Péct na 180 st. cca 45 minut. 🐥 S majonézou lahůdka 😉 a nebo vynechte storuhanku a upečte je jen tak 🙂
Pstruh a krůtí prsa na grilu
With grilled paprika, zucchini, vegetable salad… 👌😋 Recept : Trout only with salt, fresh oregano and thyme and lemon juice. Turkey breast with spices what you like and in oil for at least 4 hours.
Vepřová pečeně na česneku
Recept : Vepřová pečeně /pork roast Česnek /garlic Sůl /salt 🐖 Pečeni dobře nasolit a načesnekovat. 🐖 Péct zakryté na 180 st. cca 4 hodiny.
Grilování
Co vše se dá grilovat: grilované kuře grilovaný Hermelín/Brie grilovaný balkánský sýr grilovaný losos