Recept : 500 g polohrubé mouky /flour 25 g kvasnic/yeast 250 ml mléka /milk 2 vejce /eggs 50 g másla /butter (margarine) 50 g cukru/sugar Špetka soli /pinch of salt — Povidla/plum jam Vanilková omáčka, vanilkový pudink/Vanilla sauce Mák /Poppy seed 🥟 Z mléka, kvasnic a trošky cukru vzejít kvásek. 🥟 Kvásek smíchat s ostatnímiRead More
Jablečné lívance s jablečným pyré
Recept : Jablko/apple Mouka/flour Vejce /egg Cukr/sugar Mléko /milk Sůl /salt Prášek do pečiva /baking powder Skořice /cinnamon 🥞 Jablko nahrubo nastrouhat. 🥞 Přidat ostatní suroviny a vytvořit středně hutné těsto. 🥞 Smažit na pánvi s troškou tuku.
Pizza koláč
Těsto je práškové, jako na mřížkový koláč, jen ne sladké. Vyválet polovinu těsta, potřít kečupem, poklást šunkou a sýrem, zakrýt druhou vyválenou polovinou těsta. Posypat oreganem a péct dozlatova.
Zapečené těsto se šunkou a sýrem
Recept : Těsto : Hladká mouka/flour Sůl /salt Sádlo /grease Vlažná voda/tepid water Šunka, tvrdý sýr. 🍴 Problém je, že já ty suroviny dávám od oka 🙄 🍴 Pokusím se aspoň o odhad. 🍴 Hrnek mouky, větší špetka soli, vrchovatá lžíce sádla a vody tak, aby vzniklo nelepivé těsto (cca půl hrnku). 🍴 Těsto neboRead More
Janovský fazolový koláč
Recept : 500 g brambor/potatoes 500 g zelených fazolí /green beans 2 vejce/eggs Hrnek parmezanu /Parmesan Sůl /salt Pepř /pepper 2 lžíce petrželky /parsley 2 lžíce kopru/dill Hrnek strouhanky /breadcrumbs 2 lžíce olivového oleje /olive oil 🥔 Brambory a fazole zvlášť uvařit. 🥔 Brambory rozmačkat dohladka. 🥔 Fazole rozmixovat do hruba. 🥔 Smíchat brambory, fazole,Read More
Pohanková kaše
Recept : Pohanka/Buckwheat Voda/water Mléko/milk Sůl /salt Cukr/sugar 🍐 Pohanku uvařte ve vodě dle návodu. 🍐 Poté přilijte mléko, osolte špetkou soli a lehce oslaďte. 🍐 Vařte, dokud se mléko nezahustí.
Naan plněný sýrem
Recept : 500 g hladké mouky /flour 200 g jogurtu/yoghurt Lžička cukru /tsp of sugar 10 g soli/salt 3 lžíce oleje/tbsp of oil 20 g kvasnic /yeast 250 g vlažného mléka s vodou/mix mlik with water 🌱 Zadělat těsto, které nelepí, ale ne není příliš hutné. 🌱 Nechat vykynout. 🌱 Tvrdý sýr nastrouhat nahrubo. 🌱Read More
Lívance
Recept : 2 vejce/eggs hrnek mléka/milk špetka soli /pinch of salt 3 lžíce cukru /sugar prášek do pečiva /baking powder hladká mouka/flour 🥞 Vše dohromady umíchat v těsto, ani řídké, ani husté 😀 🥞 Smažit na kapce tuku.
Fougasse
Recept: 400 g hladké mouky /flour 8 g soli /salt 10 g kvasnic /yeast Lžička cukru/tsp of sugar 300 ml vlažné vody /water 🥖 Vše smíchat a nechat dvojnásobně vykynout. 🥖 Na pečicím papíru posypaném hrubou moukou vyválet na placku cca 1 cm vysokou polovinu těsta. 🥖 V placce nakrájet díry jako na stromeček 🤭.Read More
Koláč s tvarohem a angreštovou marmeládou
Recept na koláč : Ovesné vločky /oatmeal Máslo /butter Javorový sirup /maple sirup —– Tvaroh/curd Cukr /sugar —– Angreštová marmeláda /Gooseberry jam 🥧 Z ovesných vloček, másla a sirupu uhníst těsto a natlačit ho do formy. 🥧 Tvaroh smíchat s trochou cukru a nalít na těsto. 🥧 Polít angreštovou marmeládou. 🥧 Péct dozlatova na 175Read More