Recept na sušenky je jednoduchý, časově nenáročný, tak jsem se rozhodla ho vyzkoušet. V receptu mě překvapilo množství kukuřičného škrobu, ale vím, že se s ním vaří, navíc si sušenky pochvalovali. Musím už na začátku napsat, že bohužel, já ten škrob v sušenkách cítím, ale jinak jsou výborné. Příště zkusím upravit poměr škrobu a mouky, ve prospěch mouky.
Jak na sušenky sněhové vločky?
80 g mletého cukru
2 vanilkové cukry
200 g kukuřičného škrobu
120 g hladké mouky
200 g margarínu
cukr na posypání
Nejdříve rozpalte troubu na 180 st. V míse smíchejte všechny sypké suroviny a potom přidejte margarín. Vypracujte nelepivé těsto. Na pečicí plech dejte pečicí papír. Z těsta tvořte kuličky o velikosti ořechu. Dávejte je dále od sebe, protože následně se jednotlivé kuličky zmáčknou vidličkou. Tím se rozplácnou na placky a zároveň se na nich vytvoří vzor. Vložte do trouby a pečte cca 12-14 minut. Nenechte je zhnědnout. Po vytažení z trouby nechte sušenky vystydnout, potom je na talíři pocukrujte.
