Na to že houby extra nemusím, tak jsem si pošmákla 🙂
Jak na plněné žampiony rajčaty a mozzarellou?
velké žampiony
rajčata
mozzarella
bazalka
balsamico
sůl
pepř
cibule
česnek
Žampiony se oloupou a nožičky odstraní, potom se lehce osmaží na tuku a dají do pekáčku. Na pánvi se následně osmaží nadrobno nakrájená cibule a česnek, rajčata se nakrájí na menší kostky a přidají se na pánev k cibuli a česneku. Nechá se odpařit šťáva z rajčat, potom se směs osolí, opepří a přidají se 2 lžíce balsamica. Nakonec se do směsi zamíchá nakrájená bazalka. Připravené žampiony se naplní plátkem mozzarelly a na to se nahoru nandá rajčatová směs. Takto naplněné žampiony se pečou cca 20-30 minut na 200 st.
