Zjistila jsem, že není potřeba mít ke každé večeři pečivo. Momentálně mně chutná kombinace salátu coleslaw s klobásou nebo šunkou a tvrdým sýrem. Samozřejmě je potřeba mít trochu kvalitní suroviny. Šunka je tedy více než 85% a sýr 48% 🙂
Jak připravit coleslaw?
zelí
cibule
mrkev
sůl
pepř
ocet
cukr
majonéza
Zelí se nastrouhá na hrubém struhadle, mrkev také, cibule se nakrájí na menší kostičky. Vše se smíchá, osolí, opepří, přidá se cukr a ocet, jen trochu, na dochucení. Takto připravený salát se nechá odležet, nakonec se do něho vmíchá majonéza, ne moc, je tam jen na chuť, není to většinová složka coleslawu. Nedivte se barvě coleslawu, použila jsem červené zelí 🙂
