aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Kromě vařeného stehna třeba k rajské jsem zatím neobjevila lepší recept na krůtí stehno. A není nijak složitý. Suroviny pro krůtí stehna na paprice a jablkách krůtí stehno cibule papriky jablka sůl pepř mouka kečup/ochucený rajský protlak V původním receptu se krůtí stehno vykostilo a maso se pak nakrájelo na kostky, jenže kdo zná krůtíRead More
Rychlý jednoduchý oběd, co dodat. Jak na to? plátky nebo kousky vepřového sůl pepř česnek drcený kmín mouka jarní cibulka Pokud máte vepřové plátky, tak je naklepejte, pokud budete dělat kousky, tak maso nakrájejte na menší kousky. Maso osolte, opepřete a pak osmažte na sádle/oleji. Opečené maso vyjměte a do výpeku přidejte nastrouhaný/propasírovaný česnek, drcenýRead More
Tento recept mě zaujal ze začátku hlavně spíš vzhledem, nakonec se ale ukázalo, že je výborný od začátku až do konce. A proč od začátku do konce? Protože už když se uhněte těsto, tak je výborné, doslova mizelo pod rukama a všichni pomáhali „motat“, po upečení to bylo podobné 😀 Příprava tvarohových růžiček 250 gRead More
Ten už jsem neměla asi 100 let a když jsme odpoledne s dcerou přemýšlely, co uděláme k večeři, napadl mě domácí vlašský salát. Co potřebujeme k vlašskému salátu? vařené brambory sterilovaná okurka sterilovaná paprika salám (točený, dobrý špekáček, prostě nějaký obyčejný) sterilovaný hrášek sůl pepř hořčice worchesterová omáčka ocet majonéza Brambory vařené ve slupce oloupuRead More
Ne, není to chyba na začátku C místo G, správně je Cordon a ne Gordon, to jsou věci, taky jsem to nevěděla a až dnes se dozvěděla 🙂 Navíc se prý pravý Cordon Bleu dělá z telecího masa. Tak proto je nadpis Kuřecí Cordon Bleu. S manželem jsme vzpomínali, jak jsme na něj chodili doRead More
Sobotní ráno je většinou klidné a je čas udělat si nějakou dobrou snídani, kterou si můžeme i v klidu sníst. Je nezdravá, ale dobrá 😀 Složení sobotní snídaně volské oko opečený Hercules (nebo jiný trvanlivý salám) opečená šunka (více procent masa, ne 50%) opečená niva to je základ, může se přidat i opečený tvrdý sýr,Read More
Zeleninová polévka je jednoduchá a přitom velmi chutná. Tuto pomáhala vařit dcera. Jak na zeleninovou polévku? mrkev celer petržel cibule sádlo/olej sůl pepř Kořenová zelenina se očistí a nahrubo nastrouhá. cibule se nakrájí na kostky. Všechna zelenina se osmaží až začne zlátnout a pustí barvu (hlavně mrkev 🙂 ), zalije se vodou, osolí, opepří aRead More
Už dlouho mě lákalo vyzkoušet bramborový závin, ale ne vařený, pečený a to na sladko i na slano. A protože se z manžela stal Garfield a k obědu chtěl lasagne (po nedlouhé době), tak jsem při přípravě uzmula kousek mletého masa a udělala bramborový závin. Sladký bramborový závin jsem udělala s povidly. Jak na bramborovýRead More
Abych to správně nazvala, byl by nadpis docela dlouhý, proto jsem zvolila jednoduchý výraz. Správně by to tedy bylo „zapečené vepřové plátky se smetanovými bramborami v jednom pekáči“. Trochu dlouhé, že? 😀 Naštěstí je příprava kratší. Takže jak na smetanový pekáč? brambory vepřové maso (klidně i kuřecí) cibule sůl pepř smetana tvrdý sýr vegeta BramboryRead More
Na zahradě se urodily brusinky, tak bylo potřeba je nějak zpracovat. Na marmeládu ani kompot jsem je dělat nechtěla, tak jsem mrkla do kuchařky a v ní byl recept na pečené brusinky. A protože byl jednoduchý, rozhodla jsem se ho vyzkoušet. Jak na pečené brusinky? Otrháte brusinky, oberete je od stopek a nepořádku, dobře jeRead More