aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Čerstvě upečené rohlíky, v ledničce uzený losos, čerstvý hlávkový salát, chuť a potřeba na něco rychlého k večeři, to vše stačilo ke stvoření lososové bagety 🙂 Vzala jsem tedy trochu větší rohlík, rozřízla ho, namazala majonézou, pokladla salátem, plátky uzeného lososa a plátky tvrdého sýra, přiklopila odříznutou vrchní stranou rohlíku a je lososová bageta naRead More
Pamatuju si, že jako dítě jsem je neměla ráda, špekáček a okurku jsem vždycky dávala pryč, vajíčko bylo dobré a maso jsem jakžtakž snědla. No, ne že bych si na nich dneska kdovíjak pochutnávala, ale když si je dám jednou za čas, tak je ráda sním. Ale manžel, ten se po nich míní utlouct. JednouRead More
Dnes vařila dcera, protože palačinky miluje, ráda je vaří, a hlavně je jejich největší jedlík 🙂 Sama si těsto připraví, sama je pak i smaží, je moc šikovná. Z čeho děláme palačinky? 2 vejce 2 lžíce cukru (nebo 2 vanilkové cukry) citrónová kůra mléko hladká mouka špetka soli voda (dobrá je bublinková) Nejdříve se umíchajíRead More
Už je to tak, od podzimu do jara je bramborák naše tradiční páteční jídlo. Tedy naše, manželovo, já sním tak jeden 🙂 Co je potřeba k bramboráku? brambory česnek sůl pepř majoránka vejce salám polohrubá mouka kmín Příprava je jednoduchá, až na to škrábání a strouhání brambor 😉 V první řadě je tedy potřeba oškrábatRead More
Když manžel slyšel, co je k obědu, tak prohlásil, že si připadá jako kocour Garfield 🙂 A taky tak dopadl, snědl většinu 😛 U jídla pak přemýšlel, že když to tak vezme, tak to jsou jen trochu jinak udělané špagety, má pravdu, ale chuť je úplně jiná. Potřebné suroviny na lasagne mleté maso cibule rajčataRead More
Pomalu vařený hovězí guláš z nádherné kližky, co k tomu dodat? … Jen si zaslintejte 😀 Konečně můžu ukázat kližku, kterou jsem nedávno opěvovala. Guláš byl tak dobrý, že z něho nic nezbylo, manžel si dal dokonce dvakrát, k obědu a k večeři, děti si taky přidávaly. To potěší, když jídlo takto zmizí. Co aRead More
Řapíkatý celer jsem nikdy nejedla a ani s ním nevařila, ale byla jsem zvědavá na jeho chuť a navíc manžel celer miluje, takže nebyl problém v tom, že by jídlo nikdo nejedl. Recepty na zpracování řapíkatého celeru jsou vesměs na použití v salátech nebo s pomazánkami, já ho ale chtěla použít do teplého jídla, takRead More
Konečně došlo na něco, co nemá nic společného s vařením 😀 Přišel podzim a zaklepal na dveře, tak by bylo hezké ty dveře něčím podzimním ozdobit. Většinou vytvářím věnce z proutěného základu, ten pomocí tavné pistole ozdobím podzimními nálezy, tzn. červené bobulky, šípky, barevné listy, malá dýnička atd. Letos jsem se rozhodla pro něco úplněRead More
Recept na sofijské řízky přinesl manžel, takže jen budu předávat, jak jsem se naučila. Dříve jsme k sofijským řízkům přidávali samé chutné nezdravé přílohy, vařili jsme hranolky a přidávali na talíř majonézu, ale postupem času se nám tyto přílohy zajedly, proto k nim dnes vaříme buď pečené brambory ve slupce nebo mačkané brambory, které nasáknouRead More
Takový krásný den, jako byl dnes, by bylo škoda nevyužít ke grilování. A tak se stalo. Včera jsme u řezníka koupili na grilování vepřovou krkovici a kuřecí prsa. Prsa kupujeme spíše kvůli dětem, ty krkovici moc nemusí, a přitom je tak dobrá. Vepřová krkovice v barbecue marinádě Marinádu dělám z: barbecue omáčky oleje (používám řepkový)Read More