Recept : Cuketa/zucchini Šunka nebo anglická slanina/ham Tvrdý sýr /cheese Bešamel /bechamel Strouhanka /breadcrumbs 🥒 Cuketu nakrájet na tenké plátky a osolit. 🥒 Formu vymazat a vysypat strouhankou. 🥒 Položit plátky cukety, posypat kostkami šunky, položit další plátky cukety. 🥒 Zalít bešamelem a posypat nastrouhaným tvrdým sýrem, nebo poklást plátky tvrdého sýra. 🥒 Péct dozlatova.
Angreštové chutney
Recept : Angrešt /Gooseberry Cibule/onion Česnek /garlic Cukr/sugar Jablečný ocet/Apple vinegar Sůl /salt Pepř /pepper 🥄 Angrešt namačkat, cibuli s česnekem nakrájet a vařit doměkka. 🥄 Po změknutí přidat ostatní dle chuti. 🥄 Plnit do skleniček.
Grilování
Co vše se dá grilovat: grilované kuře grilovaný Hermelín/Brie grilovaný balkánský sýr grilovaný losos
Rybízový koláč
Recept : 300 g polohrubé mouky /flour 180 g cukru krupice /sugar 2 vejce/eggs 1 prášek do pečiva /baking powder 4 lžíce oleje /4 tbsp of oil 250 ml mléka /milk (dala jsem půl mléka a půl kysaného podmáslí) 🥧 Vše smíchat v těsto. 🥧 Posypat červeným rybízem (nebo čímkoliv jiným). 🥧 Posypat drobenkou. 🥧Read More
Fava fazole se slaninou a smetanou
Recept : Čerstvé Fava fazole/fresh fava beans Schwarzwaldská šunka /Schwarzwald’s Bacon Smetana/cream Sůl /salt Pepř /pepper Česnek /garlic Grana padano 🟢 Fazole na másle podusit doměkka. 🟢 Přidat a opéct slaninu nakrájenou na jemno. 🟢 Osolit, opepřit a přidat mačkaný česnek. 🟢 Nakonec zalít smetanou a prohřát. 🟢 Na talíři posypat strouhaným sýrem Grana padano.
Melounovo-řepný salát
Recept : Vodní meloun /Watermelon Syrová mladá řepa /young raw beetroot Balkánský sýr /feta Medovo-hořčičná omáčka /honey-mustard sauce 🍉 Meloun nakrájet na kousky, řepu na tenké plátky. 🍉 Sýr nadrobit. 🍉 Polít medovo-hořčičnou omáčkou. 🍉 Chtěla jsem dát ještě semínka, ale v tu ránu jsem na ně zapomněla 😆.
Salát s červenou řepou
Recept : Mladá červená řepa /young beetroot Rajce/tomato Klobáska Salsiccia /sausage Salsiccia Sladká chilli omáčka /Sweet chilli sauce 🌱 Listy mladé řepy natrhat. 🌱 Kořen mladé řepy nakrájet na jemné plátky. 🌱 Opečenou klobásku nakrájet najemno. 🌱 Rajče nakrájet na malé kousky. 🌱 Vše smíchat a polít sladkou chilli omáčkou.
Černý rybíz
3,4 kg of blackcurrant ➡️ 2,5 kg juice ➡️ 12 small jars of blackcurrant puree ➕ 3 l of blackcurrant sirup Blackcurrant puree is only blackcurrant and sugar mixed cold, so all vitamins stay in puree 👍 The puree is great with yoghurt or milk with oatmeals or with sauce of vegetable „svíčková“, instead ofRead More
Fish&chips nebo Cheese&chips
Recept: Aljašská treska/haddock Vejce/egg Mouka/flour Strouhanka /breadcrumbs Sůl /salt Pepř /pepper Brambory/potatoes tvrdý sýr/cheese 🐟 Rybí filety nebo plátky, příp. tvrdý sýr, osolit, opepřit, obalit v trojobalu a smažit. 🥔 Brambory oškrábat, nakrájet na hranolky a smažit.
Kuřecí kousky alá KFC
Recept: Kuřecí prsa/Chicken breasts Cornflakes Paprika pálivá, sladká /red pepper + hot Sušený česnek /powdered garlic Sušená cibule/powdered onion Sůl /salt Pepř /pepper Mouka/flour Vejce/egg Jogurt/yoghurt Brambory/potatoes Oleh/oil Koření na americké brambory /Spicy for american potatoes 🥪 Prsa nakrájet na plátky a naložit do směsi jogurtu, paprik, česneku, cibule, soli a pepře alespoň na 2Read More