Když už jsem ji včera dala jako přílohu, tak bych ji mohla dát jako recept. Recept z Alcronu to asi není, ale je to typický návod, jak se má vařit, jen se nemusí vždy povést 😀
Jak uvařit bramborovou kaši?
brambory (typ B nebo C)
sůl
máslo
mléko (fajnšmekři mohou dát smetanu 😀 )
Brambory se oškrábou a dají vařit v osolené vodě. Uvaří se do měkka, rozmačkají co nejvíce do jemna, přidá se máslo a teplé mléko, ne studené, kaše se pak nepovede tak hladká, jemná. Vše se opět pořádně promíchá a prošlehá.
Ad studené mléko – ze zkušenosti mohu říct, že to až tak pravda není, ale možná to bude tím, že jsem se nikdy nesnažila dosáhnout absolutně hladkého výsledku kaše 😀
