Plněné bulky už dlouho nebyly, no jo, jenže dělat zase BBQ jsem nechtěla, tak jsem zkusila vymyslet jinou náplň. Chvíli mně to trvalo, ale přišla jsem na to 🙂 Houby dlouho nebyly, v ledničce je jarní cibulka, tak to dám dohromady.
Jak na bulky s kuřecím, cibulkou a houbami?
těsto na bulky (viz. BBQ bochánky bez cukru)
kuřecí prsa
jarní cibulka
houby (použila jsem zavařené)
sůl
pepř
na potření: máslo, česnek, petrželka
Připravila jsem si těsto na bulky, ale ne sladké, cukru jsem dala jen 1 lžičku na vzejití kvasnic. Než těsto vykynulo, tak jsem si uvařila náplň.
Na sádle jsem osmažila kuřecí prsa nakrájená na kousky. Po osmažení jsem je osolila, opepřila, přidala jarní cibulku, lehce podusila a přidala nakládané houby (bez nálevu, nechtěla jsem mít vlhkou náplň) a ještě chvíli podusila.
Po vykynutí těsta jsem si nadělala na vál menší bochánky, ty jsem pak naplnila masovou náplní, zabalila a kladla na pomaštěný pekáč. Než se rozpálila trouba (na 180 st.), nechala jsem bulky nakynout. Před vložením do trouby jsem bulky potřela máslem smíchaným s česnekem a petrželkou. Bulky jsem upekla dozlatova.
Na vylepšení by to chtělo nějaký dip nebo omáčku, ale zatím jsem nepřišla na to, jakou chuť a konzistenci zvolit. Bulky jsou dobré ale i tak 🙂
