aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Zahlédla jsem recept na francouzský toast a protože jsem ho neviděla poprvé a všude pěli chválu, tak jsem ho vyzkoušela. Jak na francouzský toast? toastový chléb (nejlépe máslový) 1 vejce 70 ml smetany muškátový oříšek skořice nové koření hřebíček badyán máslo Vejce se vyšlehá se smetanou a koření (mletým nebo nastrouhaným), na pánvi se rozehřejeRead More
Tento závin jsem ještě nezkoušela, ale sestra ano, sbíhají se mně sliny 😀 Jak na perníkový závin? 400 g hladké mouky 100 g nerozpuštěného másla 2 vejce 140 g moučkového cukru 2 lžíce rozpuštěného medu 1 kávová lžička jedlé sody 2 lžičky koření do perníku 2 lžíce kakaa 1 vejce na potření Náplň: povidla, ořechy,Read More
Výtečná buchta, víte proč? Protože se do ní dává šlehačka 😀 Zkoušela jsem margotku nahradit kokosem a rumem, ale nebylo to ono, holt tam musí být tak, jak je vyrobená. Jak na buchtu s Margot? 1 čokoláda Margot 350 g polohrubé mouky 1 šlehačka (200 ml) 200 g mletého cukru 1 prášek do pečiva 2Read More
Že nevíte, co si pod tím představit? Je to jídlo našich babiček a dědečků. Jedná se o pečené bramborové taštičky plněné povidly. Jak na šrajpichle? vystydlé vařené brambory 2/3 hladké mouky 1/3 polohrubé mouky vejce sůl sladká povidla Brambory se uvaří ve slupce a nechají se dobře vystydnout, potom se najemno nastrouhají, přidají se ostatníRead More
Mezi recepty je už mřížková buchta s povidly a těstem z celozrnné mouky, dnes jsem ale upekla mřížkovou s meruňkovou marmeládou a těstem z jogurtu. Bohužel těsto jsem zase dělala odhadem, takže přesné množství čeho nenapíšu. Jak na mřížkovou buchtu z jogurtového těsta? polohrubá mouka mletý cukr jogurt mléko olej vejce sůl prášek do pečivaRead More
Včera jsme byli v Ikea, u občerstvení k nám zavanula vůně skořicových šneků. Když jsem ale uviděla tu cenu (90 Kč za 6 šneků), tak jsem se zhrozila a řekla, že je upeču doma. Recept mám už odzkoušený, tedy žádný problém. Jak na skořicové šneky? Těsto: 75 g tuku 100 ml mléka 1/2 kostky kvasnicRead More
Dnes vaří … sestra 😀 Jak na buchtu Veselá kráva? Těsto: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek hrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka 3/4 hrnku oleje 2 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 3 lžíce kakaa Náplň: 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka 2 tvarohy 2 vejce 1 vanilkovýRead More
Recept na sušenky je jednoduchý, časově nenáročný, tak jsem se rozhodla ho vyzkoušet. V receptu mě překvapilo množství kukuřičného škrobu, ale vím, že se s ním vaří, navíc si sušenky pochvalovali. Musím už na začátku napsat, že bohužel, já ten škrob v sušenkách cítím, ale jinak jsou výborné. Příště zkusím upravit poměr škrobu a mouky,Read More
Dnešní recept je mé sestry. Ještě v tom není zběhlá, takže nemá nafocený postup, ale to nevadí, popíšu ho. Navíc stihla zachytit posledních pár kousků řezu, protože se nějakým zázrakem vypařoval velmi rychle 😀 Jak na tvarohový řez? Těsto: 1 hera 40 dkg hladké mouky 16 dkg mletého cukru 2 lžíce kakaa trochu rumu Náplň:Read More
Když jsem dělala citronové koláčky, zjistila jsem, že nám všem citronové sladkosti chutnají. Proto jsem se rozhodla zkusit upéct citronovou bábovku. Jak na citronovou bábovku? 230 g mletého cukru 3 vejce 120 g Hery 1/8 l mléka 200 g polohrubé mouky prášek do pečiva citron Mletý cukr, Hera a žloutky se vyšlehají do pěny, přidáRead More