aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Recept na zapečené špagety přišel s manželem a taky je dnes vařil on s pomocí dcery. Je to naše celkem pravidelné jídlo, protože je jednoduché a chutné a není k němu potřeba moc ingrediencí. Co patří do zapečených špaget? špagety tvrdý sýr (nejlepší je Gouda) 2 vejce sůl pepř olej/sádlo Nejdříve se uvaří špagety, použijteRead More
V sobotu se snažím vařit jednoduché bezmasé obědy. Pro dnešek to byly buchtičky s krémem. Právě jsem si uvědomila, že my jsme jim říkali dukátové buchtičky, ale už dlouho jsem ten název nepoužila, a tak jsem se zamyslela nad tím, co to „dukátové“ má znamenat. Asi že ty buchtičky vypadají jako dukáty 🙂 Tak toRead More
Hledala jsem nějaké jednoduché těsto, abych nemusela použít listové, a přitom bylo multifunkční. A našla jsem. Tvarohové těsto je jednoduché na přípravu a dá se použít na sladké i slané. Co je k přípravě tvarohového těsta potřeba? 250 g tvarohu (klasický, ne ve vaničce) 250 g tuku (Hera) 250 g polohrubé mouky Prostě poměr všehoRead More
Dnes to bude krátké, ale chutné. Krátké na popis, ale dlouhé na vypracování 🙂 Trocha sladkého neuškodí, ale proč to sladké neudělat trochu „zdravější“? Přitom stačí malá změna v surovinách. Těsto jsem zadělala klasicky jako na jiné kynuté lívance, jen jsem místo klasické bílé mouky použila špaldovou. Lívanečky smažím na keramické pánvi skoro bez oleje,Read More
Müsli, je křupavé, lehce sladké, chutné … mám na mysli to domácí, a můžete si do něj dát, co máte rádi. Třeba já v müsli nemám ráda rozinky. Samotné je mám ráda, ale jakmile se mají v něčem rozmočit, tak už je nemusím. Müsli dle mých chutí 2 hrnky ovesných vloček (nebo i jiných) 1Read More
Česká klasika, kterou jsme měli po půl roce 😀 Ano, knedlo, zelo, vepřo máme rádi, ale přes jaro-léto jsme na ni chuť neměli, teď už začíná podzim, tak se chuť vrátila. Proč dvojknedlo? Protože jsem rozhodla uvařit jak houskový knedlík, tak i bramborový. Ale musím začít popořádku, nejdřív je potřeba dát péct maso a ještěRead More
Požadavek zněl: „čína“, tak jsem měla vymyšlení oběda jasné, teď už ho jen uvařit. Protože brambory byly včera, těstoviny zase předtím a knedlíky budou zítra, zbyla jako příloha rýže. Běžně dělám k číně obyčejnou rýži, jenže dnes jsem se rozhodla pro malou změnu, najít si originální recept z Číny na rýži. Ani to netrvalo dlouhoRead More
Bramborové placky u nás doma milujeme, dalo by se tedy říct, že budou často k jídlu, ale opak je pravdou, moc se mně totiž u nich nechce stát, válet je a péct. … Ale joo, dělám se s nimi, protože ta chuť je úžasná. Ze všeho nejdůležitější je uvařit si dopředu brambory ve slupce, nejlépeRead More
Na dnes jsem měla naplánováno hovězí. K dispozici byla kližka, takže co s ní? Guláš jsem nechtěla a navíc jsem měla chuť na něco pikantního. Rozhodla jsem se tedy uvařit pomalu pečenou kližku v BBQ omáčce (recept je z Alberta) a k tomu jsem si vymyslela naplnit tímto masem bulky, které potom zapeču. Přemýšlela jsem,Read More
Proč mašličkové? Protože jsem použila mašličky, ale to jste asi pochopili 🙂 Šunkofleky patří mezi jednoduchá jídla, která jsou rychle hotová. Stačí uvařit těstoviny, přidat uzeninu nakrájenou na kostičky, rozmíchaná vejce a dovařit. Někdy je dělám zapečené v troubě, to pak použiju vejce rozmíchaná s mlékem, jindy je dosmažím na pánvi. Dnes jsou smažené naRead More