Kdyby čočkový salát nebyl s majonézou, tak by byl úžasně zdravý, ale s majonézou má fakt perfektní chuť 🙂
Co je potřeba k čočkovému salátu?
uvařená, ne rozvařená čočka, cca půl hrnku
1 cibule
1 jablko
1 vejce natvrdo
2 střední sterilované okurky
sůl
pepř
majonéza
jogurt nebo zakysaná smetana
hořčice
Čočku uvařím do měkka, ale nesmí se rozvařit, pak by to byla patlanina a ne salát. Vajíčko se taky uvaří, ostatní se už používá, tak jak je. Cibuli nakrájím najemno, okurku na menší kostičky, z okurky je potřeba trochu vymačkat nálev, jablko může být na trochu větší kousky, ale ne moc velké, uvařené vejce protáhnu mřížkou.
Z majonézy, hořčice a jogurtu (nebo zakysané smetany) umíchám zálivku.
Vše se pak jen smíchá dohromady, lehce osolí a opepří a je hotovo. Pečivo k čočkovému salátu nedávám, protože čočka sama obsahuje sacharidy, a ani by to asi nechutnalo 🙂
