Verze na nedávný oběd – hovězí flank steak.
Jak na hovězí na přírodno?
hovězí zadní
saláty
rajčata
Hovězí jsem nakrájela na tenké plátky a dobře ho naklepala. Potom jenom opepřila čerstvě namletým pepřem a opekla na sádle na pánvi. S opečením opatrně, abyste maso totálně nezabili :D, tj. neupéct ho do tuha a černa.
Po upečení ho dejte na talíř trochu odležet a posypte ho hrubou solí.
K hovězímu masu jsem udělala směs salátů a rajčat, polila je olivovým olejem, k tomu jsem nasucho opekla chleba.