Miluju krémové polévky, dnes tedy hrášková.
Jak na krémovou hráškovou polévku?
hrášek (nejlépe čerstvý)
sůl
smetana
Hrášek se uvaří v osolené vodě do měkka, potom se rozmixuje do hladka, případně dochutí solí. Nakonec se vmíchá troška smetany. Na talíři dozdobím lžící zakysané smetany (nebo i jogurtem).
Hrášek můžete použít mražený nebo i sterilovaný, ten povařte i s nálevem.