Co kraj, to jiný název. Bohužel nejsou domácí, ale dobré byly i tak. Abychom byla úplně přesná, tak já měla jelítko (to říká manžel), pro mě to je krvavá jitrnice. Až se někdy odhodlám udělat domácí jitrnice, tak popíšu tu souhru rukou při jejich výrobě na zabijačce 🙂
Dnes tedy nebudu psát žádný recept, jen to, že jsem jitrnici pro urychlení osmažila na pánvi a uvařila k nim brambory. Trochu lepší je jitrnice pečená v troubě, střívko pěkně dokřupava, mňam.
