Ne že by manžel neuměl vařit, umí a dobře, ale když nemusí, tak nevaří. Jenže dnes to vaření na něho zbylo, tak jsem se mu to snažila aspoň trochu ulehčit. Povedlo se. V mrazáku jsem totiž našla připravenou směs na karbanátky.
Směs na karbanátky
mleté maso (používám směs vepřového a hovězího)
sůl
pepř
česnek
cibule
vajíčko
majoránka
rohlíky
mléko
koření na mletá masa
koření čubrica
Rohlíky namočím do mléka, přidám ostatní suroviny, s kořením opatrně, stačí troška, vše smíchám, pak už jen stačí vytvářet vhodné tvary a smažit.
Manžel tedy dnes jen tvořil tvary a smažil 🙂 Tedy i obaloval ve strouhance před smažením 😉 Smažíme na sádle, pro lepší chuť.
Ke karbanátkům uvařil mačkané brambory, jako přílohu podával červenou řepu od tchána, no prostě lahoda.
