Recept : Vepřové /pork Oregano, šalvěj, mateřídouška /oregano, salvia, thyme Cibule /onion Sůl /salt Pepř /pepper 🐷 Vepřové plátky dobře naklepat. 🐷 V tlakovém hrnci přivést vodu do varu. 🐷 Do vroucí vody vložit osolené a opepřené plátky masa. 🐷 Přidat cibuli na kostky a bylinky. 🐷 Hrnec zavřít a vařit doměkka.
Pohanková kaše
Recept : Pohanka/Buckwheat Voda/water Mléko/milk Sůl /salt Cukr/sugar 🍐 Pohanku uvařte ve vodě dle návodu. 🍐 Poté přilijte mléko, osolte špetkou soli a lehce oslaďte. 🍐 Vařte, dokud se mléko nezahustí.
Trdelník
Recept : 2 žloutky /Egg yolk 2,5 hrnku polohrubé mouky /flour 75 g Hery /margarine 3 lžíce cukru 1 hrnek mléka /milk 25 g kvasnic/yeast — Cukr krupice/sugar Skořice /cinnamon 🥐 Z cukru, kvasnic a mléka zadělat kvásek. 🥐 Poté přidat změklou Heru, žloutky a mouku. 🥐 Vymíchat nelepivé, ale ne moc tuhé těsto. 🥐Read More
Kuře Vindaloo
… with Naan Recept : Kuřecí prsa/Chicken breast Cibule /onion 2 stroužky česneku/garlic 1 lžička kurkumy/turmeric 1 lžička garam masala 1 lžička mleté papriky/ground pepper 1 lžička římského kmínu /cumin 1 lžička skořice /cinnamon 1 lžička mletého koriandru/cilantro 1 lžička kardamomu /cardamom Sůl /salt Pepř /pepper Pálivá paprika /hot pepper /chilli Rajčatové pyre/tomato puree SmetanaRead More
Naan plněný sýrem
Recept : 500 g hladké mouky /flour 200 g jogurtu/yoghurt Lžička cukru /tsp of sugar 10 g soli/salt 3 lžíce oleje/tbsp of oil 20 g kvasnic /yeast 250 g vlažného mléka s vodou/mix mlik with water 🌱 Zadělat těsto, které nelepí, ale ne není příliš hutné. 🌱 Nechat vykynout. 🌱 Tvrdý sýr nastrouhat nahrubo. 🌱Read More
Těstoviny s rajčaty
Recept : Rajčata /tomatoes Cibule /onion Česnek /garlic Bazalka/basil Sůl /salt Pepř /pepper 🍅 Rajčata nakrájet na menší kousky. 🍅 Cibuli na kostičky podusit na sádle. 🍅 Přidat rajčata a pod poklicí dusit doměkka. 🍅 Poté osolit, opepřit a očesnekovat. 🍅 Nakonec vmíchat nakrájenou bazalku. 🍅 A nevynechte posypání nějakým tvrdším sýrem – parmezan, GranaRead More
Makový linecký koláč
Recept : 🥧 Těsto jako na linecké. 🥧 Klasická maková náplň. 🥧 Upéct na 180 st. a neotálet, dlouho nevydrží, protože se hned sní 😀
Pečená kuřecí játra
Recept : Kuřecí játra /Chicken liver Strouhanka/breadcrumbs 🐥 Játra obalit ve strouhance, trochu pokapat olejem. 🐥 Péct na 180 st. cca 45 minut. 🐥 S majonézou lahůdka 😉 a nebo vynechte storuhanku a upečte je jen tak 🙂
Cuketová pomazánka
Recept : Menší cuketa/zucchini Cibule /onion Měkký sýr /soft cheese Sůl /salt Pepř /pepper Mletá sladká paprika /ground red pepper 🥒 Cibuli nakrájet na kostky a osmažit dozlata. 🥒 Přidat nahrubo nastrouhanou cuketu a dusit doměkka. 🥒 Osolit, opepřit a posypat mletou paprikou. 🥒 Rychle promíchat, ať se paprika nepřipálí. 🥒 Vložit měkký sýr aRead More
Smažený balkánský sýr se salátem
Balkánský sýr obalit v trojobalu, usmažit a podávat třeba se šopským salátem.