Recept:
Bůček /pork belly
Sůl /salt
Pálivá paprika /chilli
Římský kmín /cumin
Sladká paprika /red pepper
Cukr/sugar
BBQ omáčka /sauce
Česnek /garlic
Med/honey
🐖 Bůček naříznout na více místech a vetřít do něj směs suchého koření.
🐖 Trochu podlít a zakryté péct na 170 st. cca 2 hodiny.
🐖 Bůček dát na mřížku, aby neležel ve výpeku.
🐖 Z BBQ, česneku a medu umíchat omáčku a potřít jím skoro upečený bůček.
🐖 Péct další hodinu nezakryté.
🐖 Mezitím upéct chleba naan a nachystat zeleninový salát (tj. zelenina zakápnutá olivovým olejem).