Původní název je Nadýchané muffiny, ale znám více nadýchané, tak jsem je tak nenazvala. Ale i tak jsou měkké, velmi chutné a hlavně rychlé na přípravu. Navíc taky rychle mizí 🙂
Jak na muffiny?
200 ml mléka
2 vejce
85 ml oleje
250 g polohrubé mouky
110 g cukru
vanilkový cukr
1 lžička sody
1 lžička prášku do pečiva
Zvlášť se smíchají sypké a zvlášť tekuté suroviny. Do tekuté směsi se pak opatrně vmíchá sypká směs. Výslednou směs poté můžete rozdělit do více misek a dochutit je nebo je obarvit. Pak už jen stačí těsto nabrat do formiček a upéct. Muffiny se pečou cca 20 minut na 170 st.
