Recept :
2 kg červené řepy /Beetroot
0,5 kg cibule /onion
0,5 kg papriky /red pepper
~ 2 cm křenu /horseradish
250 ml oleje/oil
1 hrnek cukru /sugar
400-500 ml octu/vinegar (podle chuti)
2 lžíce soli/salt
✔️ Syrovou řepu nastrouhat nahrubo.
✔️ Papriku a cibuli nakrájet na proužky.
✔️ Křen nastrouhat.
✔️ Ocet, olej, cukr a sůl smíchat a vlít na zeleninu.
✔️ Nechat 2 hodiny naležet, občas promíchat.
✔️ Buď jíst přímo nebo nacpat do sklenic a zavařit na 60°C 20 minut.