Recept :
2 žloutky /Egg yolk
2,5 hrnku polohrubé mouky /flour
75 g Hery /margarine
3 lžíce cukru
1 hrnek mléka /milk
25 g kvasnic/yeast
—
Cukr krupice/sugar
Skořice /cinnamon
🥐 Z cukru, kvasnic a mléka zadělat kvásek.
🥐 Poté přidat změklou Heru, žloutky a mouku.
🥐 Vymíchat nelepivé, ale ne moc tuhé těsto.
🥐 Nechat vykynout.
🥐 Po vykynutí vyválet placku, nakrájet na proužky, ty namotat na předem lehce namazané trubičky nebo třeba sklenice obalené alobalem.
🥐 Bílek a trochu mléka smíchat dohromady a potírat tím těsto, které se následně obalí ve směsi cukru a skořice.
🥐 Péct na 180 st. dozlatova, cca 15-20 minut.