Zase jedna z mnoha zeleninových polévek. U této polévky si vždycky vzpomenu, jak jsem vařila jídlo dětem, když byly malé, když začínaly jíst 🙂
Jak na zeleninovou polévku s ovesnými vločkami?
mrkev
celer
petržel
brambora
jarní cibulka
sůl
pepř
ovesné vločky
majoránka
Brambora se oloupe a nakrájí na kousky, cibulka na kolečka, mrkev, petržel a celer se oškrábou a nastrouhají na hrubším struhadle. Nastrouhanou mrkev, petržel a celer osmažím na trošce sádla, potom přihodím brambory a cibulku, osolím opepřím a přidám hrst ovesných vloček. Vše lehce podusím a zaliju vodou. Potom nechám polévku vařit do změknutí zeleniny.
Nakonec do polévky přidám domácí sušenou nebo čerstvou majoránku, samozřejmě může být i kupovaná 🙂
