Recept: Vepřové maso /pork meat Cibule /onion Houby s paprikou v octovém nálevu /jar of mushrooms with pepper Oregano 🍄 Maso naklepat, osolit, opepřit. 🍄 Cibuli nakrájet a podusit. 🍄 Na cibuli opéct maso, přidat čerstvé oregano, zalít vodou a dusit doměkka. 🍄 Oregano vytáhnout, přidat zavařené houby s paprikou, povařit. 🍄 Trochu zahustit rozkvedlanouRead More
Čevapčiči pečené v troubě
Recept: Mleté maso /mincemeat Cibule /onion Česnek /garlic Sůl /salt Pepř /pepper Mletá sladká paprika /ground red pepper 🧅 Vše dobře promíchat. 🧅 Ze směsi tvořit válečky. 🧅 Péct ve vymazaném pekáči trochu podlité cca 1,5 hodiny na 180 st.
Melounový salát
Recept: Meloun/Watermelon 🍉 Balkánský sýr /feta (salt greek cheese) Ořechy /walnuts Medovo-hořčičná omáčka /honey-mustard sauce 🍉 Meloun a balkánský sýr nakrájet na kostky. 🍉 Smíchat v misce s ořechy. 🍉 Polít medovo-hořčičnou omáčkou.
Pečený BBQ bůček
Recept: Bůček /pork belly Sůl /salt Pálivá paprika /chilli Římský kmín /cumin Sladká paprika /red pepper Cukr/sugar BBQ omáčka /sauce Česnek /garlic Med/honey 🐖 Bůček naříznout na více místech a vetřít do něj směs suchého koření. 🐖 Trochu podlít a zakryté péct na 170 st. cca 2 hodiny. 🐖 Bůček dát na mřížku, aby neleželRead More
Kynuté buchty s meruňkovou marmeládou
Krůtí závitek se sýrem a slaninou
Recept: krůtí prsa /turkey breast slanina/bacon tvrdý sýr /cheese sůl/salt pepř /pepper 🦃 Plátky z krůtích prsou dobře naklepat. 🦃 Osolit, opepřit. 🦃 Dovnitř zamotat tvrdý sýr, slaninu dát zvenku. 🦃 Péct zakryté a trochu podlité.
Večerní sendvič
Recept: sendvičový chléb/sandwich bread Schwarzwaldská šunka /Schwarzwald ham vejce /egg rajče /tomato rukola/ruccola
Rýže s mletým masem
Recept: mleté maso /mincemeat cibule /onion paprika /pepper čerstvě ulomené výhonky květů česneku/freshly broken shoots of garlic flowers sůl /salt pepř /pepper koření /spicy 🧄 Zeleninu nakrájet na kousky a podusit na sádle. 🧄 Přidat mleté maso a osmažit. 🧄 Osolit, opepřit, okořenit dle chuti.
Bezový sirup
Recept: květy bezu černého/elderflower flowers 1 litr vody/water 1kg krystalového cukru/sugar 15 g kyseliny citronové/citric acid 1 citron/lemon 🍋 Vodu prevařit a nechat vystydnout. 🍋 Mezitím opatrně oprat květy bezu a nakrájet citrón. 🍋 Květy a citrón zalít vodou a nechat stát do druhého dne. 🍋 Přes síto a látku slít květy. 🍋 Vmíchat cukrRead More
Jahodový koláč
Recept: 2 vejce/eggs cca 150 g cukr moučka/powdered sugar cca 100 ml oleje/oil špetka soli/pinch of salt cca 150 ml mléka/milk polohrubá mouka/flour prášek do pečiva/baking powder jahody/strawberries dortové želé/cake jelly tvaroh/curd zakysaná smetana/sour cream 🍓 Vejce s cukrem vyšlehat do pěny. 🍓 Přidat sůl a olej, dál šlehat. 🍓 Vlít mléko a opět šlehat.Read More