Je sezóna zeleniny, tak je jasné, co se bude vařit.
Jak na zapečenou cuketu s rajčaty?
cuketa
rajčata
slanina, např. Schwarzwaldská
měkký sýr
petrželka
vejce
tvrdý sýr
Na toto jídlo je vhodné použít větší cuketu, aby se dala naplnit. Z cukety se odstraní slupka, rozkrojí se a vydlabe se vnitřek. Rajčata se nakrájí na menší kostičky, podobně i měkký sýr a slanina. Vejce se rozšlehá a s nasekanou petrželkou se včetně soli a pepře zamíchá s rajčaty, slaninou a měkkým sýrem. Cuketu jsem také trochu osolila a opepřila. Směsí se naplní cuketa a peče se na cca 190 st. do zapečení a změknutí cukety.
Ke konci ještě posypte navrchu tvrdým sýrem a nechte zapéct.
