Tak dnes jsem zase nevařila, ani jsem nemusela. Byli jsme pozvaní na oběd k tchánovcům. A tchán se opět vyznamenal. Připravil nám překvapení, divočáka se šípkovou omáčkou. Divočáka jsem už jedla, ale šípkovou omáčkou nikdy. Nemám slov, bylo to výborné, pro mě lepší než svíčková.
Úplně přesný recept neznám (ten určitě najdete jinde na netu), ale připravuje se nějak takto 😀
Maso z divočáka se naloží na 2 dny do halali s novým kořením a bobkovým listem, samozřejmě se osolí. Potom se pěkně pomalu upeče i se zeleninou. Po upečení se zelenina rozmixuje, zjemní se smetanou a až nakonec se přidá do omáčky šípkový džem.
