Dnes byla lehká večeře – paštika, hermelín, salátové listy a opečená paprika. Výborné, jednoduché, chutné.
Plněná vepřová kapsa
Asi se dá říct, že to je jako Gordon Bleu, je to tak, ale maso není obalené v trojobalu. Jak na plněnou vepřovou kapsu? vepřové plátky parmská šunka niva tvrdý sýr Gouda sůl pepř Vepřové plátky se naklepou, osolí, opepří, naplní šunkou, nivou a Goudou, přeloží a sepne párátkem. Nakonec se obalí v mouce aRead More
Grilovaná jablka se skořicí a medem
Konečně byla letos zahájena grilovací sezóna 🙂 A protože hamburgery už tady jsou a jako přídavek jsme grilovali jablka, tak dám recept na ně. Jak na grilovaná jablka se skořicí a medem? jablka (spíše nakyslá) med skořice Jablka se rozkrojí na půl a vykrojí, vloží se do žáruvzdorné misky, posypou skořicí a do vykrojeného seRead More
Pokus o pekingskou polévku
Chtěla jsem uvařit pekingskou polévku, našla jsem si tedy recept, bohužel se mně moc nepovedla, minimálně vzhledově nebyla moc podobná originálu 😀 Chuťově to už bylo lepší. Jak na pekingskou polévku? zázvor olej (měl by být sezamový) chilli paprička sójová omáčka rýžový ocet cukr kuřecí vývar bambusové výhonky vejce cibule solamyl Na oleji se osmažíRead More
Zapečená rajčata
Nejlepší jsou z čerstvých domácích rajčat, ale protože je mám zavařená, můžu si je uvařit i teď, když čerstvá nejsou. Jak na zapečená rajčata? rajčata (čerstvá nebo zavařená) vejce měkký sýr tvrdý sýr sůl petrželka Rajčata se nakrájí na menší kousky a podusí na sádle. Když jsou dostatečně změklá, osolí se, zalijí rozkvedlaným vajíčkem (trochuRead More
Čmelín pro brundibáry
Loni manžel našel článek, jak jsou prospěšní čmeláci a že se dají pěstovat doma. Mě to velmi nadchlo, tak jsem se rozhodla čmelín vytvořit vlastnoručně a vyzkoušet je pěstovat, protože se mně čmeláci, nebo jak doma říkáme brundibáři, moc líbí. Což o to, čmelín jsme vytvořili, ale teď chytit toho čmeláka 😀 Chodíme po zahraděRead More
Mazanec a beránek
Mazanec i beránka jsem pekla ze stejného těsta jako vánočku. Vytvoření mazance je jednoduché, z vykynutého těsta se utvoří bochánek, ten se nechá znovu nakynout, po vykynutí se potře rozšlehaným vejcem a nakonec se navrchu nařízne do kříže. Beránka jsem dělala z tenkých válečků smotaných do kudrlinek 🙂 Bohužel jsem trochu špatně upevnila beraní rohy,Read More
Velikonoční výzdoba
Vytvořila jsem proutěného zajíčka na vrátka, jen škoda, že jsem se dříve nepodívala a nezjistila, že nemám širokou mašli, mohl být ještě hezčí.
Šopský salát
Nádivka na Zelený čtvrtek
No prostě je to normální nádivka jen s kouskem něčeho zeleného, v tomto případě s petrželkou. Jak na velikonoční nádivku? rohlíky sůl pepř vejce majoránka zelená petrželka mléko Rohlíky se natrhají nebo nakrájí na kousky a zalijí mlékem, aby změkly. Pak se osolí, opepří, přidá se vejce, majoránka a nakrájená petrželka. Já třeba do nádivkyRead More