aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Manžel má celer moc rád, tak jsem mu chtěla udělat radost. Navíc má rád i zeleninové polévky, spojila jsem tedy obé dohromady. U dětí jsem očekávala spíše, že se budou šklebit, ale představte si, polévka jim chutnala (málem mně padla čelist 😀 ). Jak na krémovou celerovou polévku? celer brambora cibule sůl pepř ocet cukrRead More
Co se staršími rohlíky? Buď žemlovka nebo je nějak zapéct. Klasického rohlíku zapečeného se šunkou a sýrem už může být člověk přejedený, tak to chce změnu. Vymyslela jsem tedy rohlík zapečený v troubě a hlavně s něčím navíc 🙂 Jak na zapečený rohlík s rajčatovým pestem? starší rohlíky rajčatové pesto (nebojte se domácího) šunka tvrdýRead More
Hledala jsem něco s povidlama … tento koláč nemá s povidlama nic společného 😀 Pokud vám chutnají trdelníky, tak si německý máslový koláč upečte, možná je i lepší než trdelníky 🙂 Jak na německý máslový koláč? 4,5 hrnku mouky (dala jsem polohrubou, příště zkusím z hladké) 60 g kvasnic 250 ml mléka špetka soli 1Read More
Zjistila jsem, že není potřeba mít ke každé večeři pečivo. Momentálně mně chutná kombinace salátu coleslaw s klobásou nebo šunkou a tvrdým sýrem. Samozřejmě je potřeba mít trochu kvalitní suroviny. Šunka je tedy více než 85% a sýr 48% 🙂 Jak připravit coleslaw? zelí cibule mrkev sůl pepř ocet cukr majonéza Zelí se nastrouhá naRead More
Miluju krémové polévky, dnes tedy hrášková. Jak na krémovou hráškovou polévku? hrášek (nejlépe čerstvý) sůl smetana Hrášek se uvaří v osolené vodě do měkka, potom se rozmixuje do hladka, případně dochutí solí. Nakonec se vmíchá troška smetany. Na talíři dozdobím lžící zakysané smetany (nebo i jogurtem). Hrášek můžete použít mražený nebo i sterilovaný, ten povařteRead More
Znáte to všichni: „Což takhle dát si špenát? …“ Ano, ale s čím? Toť otázka 😀 Klasika jako bramborové knedlíky, špenát a maso k tomu je dobrá, ale dobrá je také změna. A gnocci jsem vařila snad jen jednou a to ještě nedopadly slavně 😀 Takže hurá na ně. Jak na gnocci se špenátem? 2Read More
Jednoduché, chutné, rychlé, víc netřeba psát 🙂 Jak na krůtí na přírodno? plátky krůtích prsou cibule sůl pepř mletá paprika mouka Plátky krůtích prsou se naklepou, osolí, opepří, posypou mletou paprikou a obalí v hladké mouce. Takto obalené plátky se opečou na pánvi v dobře rozehřátém sádle, opékají se zprudka, při pomalém opékání by seRead More
Pro mnohé by to měl být spíše novoroční utopenec 😀 Já ho ale na Nový rok nepotřebuju, takže jsem si ho naložila na Silvestra, prostě jsem na něj měla chuť. Recept je zase od tchána, jen jsem ho vylepšila o zelí a mrkev. Jak na utopence? špekáčky 4 lžíce worchesteru 4 lžíce kečupu 4 lžíceRead More
Tak dnes jsem zase nevařila, ani jsem nemusela. Byli jsme pozvaní na oběd k tchánovcům. A tchán se opět vyznamenal. Připravil nám překvapení, divočáka se šípkovou omáčkou. Divočáka jsem už jedla, ale šípkovou omáčkou nikdy. Nemám slov, bylo to výborné, pro mě lepší než svíčková. Úplně přesný recept neznám (ten určitě najdete jinde na netu),Read More
V ledničce na mě volal již otevřený cream cheese, vesele tam pomrkávala šunka v kuse, z trouby voněl chleba a na stole čerstvě koupená francouzská bageta. V hlavě se mně to tak nějak pomíchalo až mně v ní zavoněla šunková pomazánka 🙂 Jak na šunkovou pomazánku? dobrá nekrájená šunka cream cheese cibule sůl pepř ŠunkaRead More