aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Jak na tvarohový koláč s margotkou a jezevčíky ? Recept těsto: 240 g hladké mouky/flour 150 g Hery/fat 80 g cukru moučka/powdered sugar vanilkový cukr/vanilla sugar špetka soli/pinch of salt 2 žloutky/Egg yolk Recept náplň: tvaroh/curd cukr/sugar citronová kůra/lemon zest citronová šťáva/lemon juice vejce/egg Margot Suroviny na těsto smíchat v hladké těsto, rozválet do formy,Read More
Jak na škubánky s mákem Kdo si pamatuje školní jídelnu? Neměla jsem škubánky ráda, ale člověk se mění, a já na ně dostala hroznou chuť ? Tyto jsou mnohem lepší ? 500 g brambor (typ B nebo C) 85 g hrubé mouky sůl mletý mák máslo cukr moučka Brambory se oškrábou, nakrájí na kousky, lehceRead More
Jak na vafle 2 hrnky polohrubé mouky 2 hrnky mléka 3 lžíce cukru špetka soli 3 vejce 2 kávové lžičky prášku do pečiva vanilkový cukr 4 lžíce oleje Všechny suroviny smíchat a péct ve vaflovači nebo na elektrickém grilu, když nemáte vaflovač 🙂
Jak na čokoládový dort s pařížskou šlehačkou Krém: 500 ml smetany 40 g kakaa 50 g krupicového cukru Den předem se vše smíchá a pomalu se za míchání přivede k varu, ale nesmí se vařit! Dalším mícháním vychladit a uložit do ledničky přes noc, nebo alespoň 6 hodin. Druhý den se ušlehá jako šlehačka. Korpus:Read More
Jak na makovou bábovku 120 g Hery 230 g mletého cukru 200 g polohrubé mouky 100 g mletého máku 1/8 l mléka 3 vejce 1 prášek do pečiva vanilkový cukr. Změklá Hera se utře s cukrem a žloutky, postupně se přimíchávají mouka s práškem do pečiva, mákem a mlékem. Nakonec se lehkým převracením vmíchá sníhRead More
Jak na tvarohové koblížky 250 g tvarohu ve vaničce 3 vejce 50 g cukru moučka vanilkový cukr 3 lžíce rumu 250-300 g mouky (2 díly hladké, 1 díl polohrubé) prášek do pečiva. Vše smíchat, pomocí lžic tvořit koule/kuličky a vkládat je do rozpáleného oleje/sádla, smažit ze všech stran. Po vyjmutí kuličky sypat práškovým cukrem, případněRead More
Jak na kynutý motanec s čokoládou 25 g másla 65 g sádla 1/2 vanilkového cukru špetka soli 1 žloutek 1/2 kostky droždí 500 g hladké mouky 250 ml mléka 100 g cukru moučka muškátový oříšek citronová kůra čokoláda na vaření V míse nechat vzejít kvásek, přidat všechny ostatní suroviny (máslo a sádlo rozpustit), uhníst těstoRead More
Jak na kakaovou buchtu s rumovou polevou 1/2 Hery rozpustit 1/4 l mléka 18 dkg mletého cukru 25 dkg polohrubé mouky 2 vejce 2 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva Všechny suroviny dokonale promíchat, vylít na plech a péct na 180 st. cca 25 minut. Než se buchta upeče, připravte si polevu. Poleva 1/2 HeryRead More
Jak na buchty s mákem a tvarohem mléko cukr kvasnice sádlo špetka soli citrónová kůra muškátový oříšek mouka – polohrubá, hladká mletý mák tvaroh Z mléka, cukru a kvasnic zadělat kvásek, přidat rozpuštěné sádlo, špetku soli, citrónovou kůru, muškátový oříšek a mouku (půl polohrubé, půl hladké) a dobře vypracovat těsto. Než těsto vykyne, nachystejte siRead More
Citrónové buchty, sušenky nebo oplatky, to je moje. Chutná mně to spojení kyselého a sladkého, ale musí to být vyvážená chuť. Citrónové sušenky jsem už pekla, byl tedy čas na další variantu. Jak na citrónové muffiny? Potřebujeme: 2 citróny 250 g polohrubé mouky vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 125 gRead More