Konečně byla letos zahájena grilovací sezóna 🙂 A protože hamburgery už tady jsou a jako přídavek jsme grilovali jablka, tak dám recept na ně. Jak na grilovaná jablka se skořicí a medem? jablka (spíše nakyslá) med skořice Jablka se rozkrojí na půl a vykrojí, vloží se do žáruvzdorné misky, posypou skořicí a do vykrojeného seRead More
Pokus o pekingskou polévku
Chtěla jsem uvařit pekingskou polévku, našla jsem si tedy recept, bohužel se mně moc nepovedla, minimálně vzhledově nebyla moc podobná originálu 😀 Chuťově to už bylo lepší. Jak na pekingskou polévku? zázvor olej (měl by být sezamový) chilli paprička sójová omáčka rýžový ocet cukr kuřecí vývar bambusové výhonky vejce cibule solamyl Na oleji se osmažíRead More
Zapečená rajčata
Nejlepší jsou z čerstvých domácích rajčat, ale protože je mám zavařená, můžu si je uvařit i teď, když čerstvá nejsou. Jak na zapečená rajčata? rajčata (čerstvá nebo zavařená) vejce měkký sýr tvrdý sýr sůl petrželka Rajčata se nakrájí na menší kousky a podusí na sádle. Když jsou dostatečně změklá, osolí se, zalijí rozkvedlaným vajíčkem (trochuRead More
Mazanec a beránek
Mazanec i beránka jsem pekla ze stejného těsta jako vánočku. Vytvoření mazance je jednoduché, z vykynutého těsta se utvoří bochánek, ten se nechá znovu nakynout, po vykynutí se potře rozšlehaným vejcem a nakonec se navrchu nařízne do kříže. Beránka jsem dělala z tenkých válečků smotaných do kudrlinek 🙂 Bohužel jsem trochu špatně upevnila beraní rohy,Read More
Šopský salát
Nádivka na Zelený čtvrtek
No prostě je to normální nádivka jen s kouskem něčeho zeleného, v tomto případě s petrželkou. Jak na velikonoční nádivku? rohlíky sůl pepř vejce majoránka zelená petrželka mléko Rohlíky se natrhají nebo nakrájí na kousky a zalijí mlékem, aby změkly. Pak se osolí, opepří, přidá se vejce, majoránka a nakrájená petrželka. Já třeba do nádivkyRead More
Sleďové kousky ve smetaně
Dnes se nevařilo nic pořádného a k večeři jsem si koupila nakládaného sledě ve smetaně creme fraiche, tak sem napíšu aspoň toho sledě, protože byl moc dobrý. No co, nemusím přece pořád vařit, když se dá koupit něco dobrého 🙂 A dokonce kvalitního.
Vepřové na leču
Jak na vepřové na leču? vepřové plátky lečo sůl pepř česnek hladká mouka Vepřové plátky se dobře naklepou, osolí, opepří a obalí v hladké mouce. Potom se osmaží na pánvi na trošce sádla z obou stran. Po osmažení se vyjmou a do pánve se nalije lečo, které se osolí, opepří a povaří. Než se odpaříRead More
Chleba ve vajíčku
Chleba ve vajíčku je u nás doma k večeři přímo zbožňovaný 😀 Jak na chleba ve vajíčku? vejce chleba sůl pepř tvrdý sýr cibule plnotučná hořčice kečup Vajíčka se vyšlehají na hlubokém talíři se solí a pepřem. Chleba nakrájený na plátky se obalí z obou stran ve vyšlehaném vajíčku a hned se smaží na rozpálenémRead More
Anglický rohlík
Na anglický rohlík stačí vyrobit těsto na rohlíky, po vykynutí ho rozválet trochu na placku, poklást anglickou slaninou a tvrdým sýrem, trošku posypat grilovacím kořením a upéct. Případně udělat i jiné varianty 🙂