aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Dnes jsem se inspirovala včerejším obědem. Zní to složitě, ale je to jednoduché 😀 Včera jsem totiž nevařila, šla jsem na jídlo do restaurace. Dala jsem si hovězí flank steak se zeleninovým salátem a grenaille. Jídlo bylo výborné. Na dnešek jsem měla v plánu upéct vepřová žebra, která zbyla po odříznutí pečeně. Normálně si jeRead More
Netradiční večeře co dům dal 😀 Jak na mrkvovo-jablečný salát? mrkev jablko jarní cibulka niva sušené švestky nebo brusinky jogurt majonéza rýžový ocet (může být i jablečný) sůl pepř Mrkev i jablka se nakrájí na delší slabé hranolky, jarní cibulka na kolečka. K nim se nadrobí niva a nakrájí švestky nebo brusinky. Z majonézy, jogurtu,Read More
Další z mnoha dobrých klasik, která se dá dokonce vařit ve více variantách. Jak na rajskou omáčku? sádlo (olej) hladká mouka voda nebo hovězí vývar rajský protlak cukr sůl variantně: skořice, šlehačka Ze sádla a oleje se vytvoří zásmažka, do ní se za neustálého míchání, aby se nevytvořily hrudky, vlije voda nebo vývar a vytvoříRead More
Dnešní recept je mé sestry. Ještě v tom není zběhlá, takže nemá nafocený postup, ale to nevadí, popíšu ho. Navíc stihla zachytit posledních pár kousků řezu, protože se nějakým zázrakem vypařoval velmi rychle 😀 Jak na tvarohový řez? Těsto: 1 hera 40 dkg hladké mouky 16 dkg mletého cukru 2 lžíce kakaa trochu rumu Náplň:Read More
I když je zima, okurkový salát se už dnes dá jíst i v zimě. Dovozové okurky totiž mají skoro, zdůrazňuji skoro, stejnou chuť jako čerstvé domácí v létě vypěstované. Třeba rajčatový salát bych si v zimě nedělala, dovozová rajčata nejsou moc dobrá, a to mám na mysli jen ta malá cherry nebo keříčková, o velkýchRead More
Zase jednou jednoduché jídlo, třeba na večeři, tak tedy „Večeře, co dům dal“ 🙂 K francouzské paštice s bagetou toho není mnoho potřeba. Stačí francouzská paštika bageta na ozdobu rukola a zahuštěné balsamico
Zase ty fazole, no co, mám je ráda 🙂 Rýže s fazolemi se může použít jako příloha k masu nebo i jako samostatné jídlo. Jak na rýži s fazolemi? malá cibule stroužek česneku 1 hrnek rýže kmín fazole v plechovce sůl pepř 2 hrnky vývaru olivový olej Malá cibule (nebo půlka) se osmaží na olivovémRead More
Když jsem dělala citronové koláčky, zjistila jsem, že nám všem citronové sladkosti chutnají. Proto jsem se rozhodla zkusit upéct citronovou bábovku. Jak na citronovou bábovku? 230 g mletého cukru 3 vejce 120 g Hery 1/8 l mléka 200 g polohrubé mouky prášek do pečiva citron Mletý cukr, Hera a žloutky se vyšlehají do pěny, přidáRead More
Že nevíte co si pod tím představit? Sladké pečivo. Česky bych to nazvala sušenky se sladkým bílkovým sněhem. Příprava je jednoduchá, jen se musí vždycky chvíli nechat jednotlivé části ztuhnout v ledničce. Jak na jitterbuggare? 4,5 dcl hladké mouky 1 dcl mletého cukru 200 g másla, Hery 1 žloutek na náplň: 2 bílky 1 dclRead More
To je takový rychlo utopenec 🙂 Nic se nenakládá, rovnou se to naskládá na talíř a jí se. Jak na špekáček s cibulí a octem? špekáček cibule ocet pepř Špekáček se nakrájí na kousky, cibule na půlkolečka, promíchají se dohromady, zalijí se octem, opepří a je to.