Recept : 500 g polohrubé mouky /flour 25 g kvasnic/yeast 250 ml mléka /milk 2 vejce /eggs 50 g másla /butter (margarine) 50 g cukru/sugar Špetka soli /pinch of salt — Povidla/plum jam Vanilková omáčka, vanilkový pudink/Vanilla sauce Mák /Poppy seed 🥟 Z mléka, kvasnic a trošky cukru vzejít kvásek. 🥟 Kvásek smíchat s ostatnímiRead More
Pečená rýže s bylinkami, zeleninou a vepřovými nudličkami
Recept : Vepřové maso /pork Bylinky (šalvěj, oregano) /herbs (salvia, oregano) Řapíkatý celer /celery stalks Fazolky/green beans Brokolice /Broccoli Rýže /rice Sůl /salt Pepř /pepper 🍚 Maso se nakrájí na nudličky a osmaží na sádle. Osolí a opepří. 🍚 Rýže se osmaží přímo v pekáči na trošce tuku. Osolí se, smíchá se zeleninou a pokladeRead More
Pizza koláč
Těsto je práškové, jako na mřížkový koláč, jen ne sladké. Vyválet polovinu těsta, potřít kečupem, poklást šunkou a sýrem, zakrýt druhou vyválenou polovinou těsta. Posypat oreganem a péct dozlatova.
Zapečené těsto se šunkou a sýrem
Recept : Těsto : Hladká mouka/flour Sůl /salt Sádlo /grease Vlažná voda/tepid water Šunka, tvrdý sýr. 🍴 Problém je, že já ty suroviny dávám od oka 🙄 🍴 Pokusím se aspoň o odhad. 🍴 Hrnek mouky, větší špetka soli, vrchovatá lžíce sádla a vody tak, aby vzniklo nelepivé těsto (cca půl hrnku). 🍴 Těsto neboRead More
Salát z červené řepy
Recept : 2 kg červené řepy /Beetroot 0,5 kg cibule /onion 0,5 kg papriky /red pepper ~ 2 cm křenu /horseradish 250 ml oleje/oil 1 hrnek cukru /sugar 400-500 ml octu/vinegar (podle chuti) 2 lžíce soli/salt ✔️ Syrovou řepu nastrouhat nahrubo. ✔️ Papriku a cibuli nakrájet na proužky. ✔️ Křen nastrouhat. ✔️ Ocet, olej, cukrRead More
Pečená dýně Hokkaido s balkánským sýrem
Recept : Hokkaido Balkánský sýr /feta Česnek /garlic Olej /oil 🎃 Hokkaido nakrájet na kostky. 🎃 Česnek nastrouhat a s trochou oleje smíchat s Hokkaido. 🎃 Péct doměkka cca 45 minut na 180 st. 🎃 Ke konci pečení přidat balkánský sýr nakrájený na kostky. 🎃 Kdo chce, může trochu osolit, ale není potřeba. 🎃 PodávatRead More
Salát z křišťálového sledě
Recept : Křišťálový sleď/pickled herring Jablko/apple Kyselá okurka /pickled cucumber Jogurt/Yoghurt Majonéza /mayonnaise 🐟 Sledě nakrájet na malé kousky. 🐟 Okurku s jablkem také nakrájet na malé kousky. 🐟 Přidat jogurt a majonézu a dobře promíchat.
Švestkovo-bramborový koláč – švestkový bramborák
Recept : 6 brambor /potatoes 2 vejce/eggs 1 lžíce cukru /sugar 5 lžic hladké mouky /flour Špetka soli /pinch of salt Švestky /plums 🟣 Brambory nastrouhat najemno. 🟣 Vmíchat ostatní suroviny kromě švestek. 🟣 Podle potřeby přidat mouku nebo mléko. Těsto je spíše řidší, asi jako na bramborák. 🟣 Formu pořádně vymazat sádlem. 🟣 VlítRead More
Janovský fazolový koláč
Recept : 500 g brambor/potatoes 500 g zelených fazolí /green beans 2 vejce/eggs Hrnek parmezanu /Parmesan Sůl /salt Pepř /pepper 2 lžíce petrželky /parsley 2 lžíce kopru/dill Hrnek strouhanky /breadcrumbs 2 lžíce olivového oleje /olive oil 🥔 Brambory a fazole zvlášť uvařit. 🥔 Brambory rozmačkat dohladka. 🥔 Fazole rozmixovat do hruba. 🥔 Smíchat brambory, fazole,Read More
Pohanková kaše
Recept : Pohanka/Buckwheat Voda/water Mléko/milk Sůl /salt Cukr/sugar 🍐 Pohanku uvařte ve vodě dle návodu. 🍐 Poté přilijte mléko, osolte špetkou soli a lehce oslaďte. 🍐 Vařte, dokud se mléko nezahustí.