Recept: kuřecí prsa/chicken breast cibule/onion paprika/pepper sůl/salt pepř/pepper mouka/flour voda/water chilli paprička/red chilli pepper ▪️Kuřecí maso nakrájet na kousky, stejně tak i papriku a cibuli. ▪️Nejdříve opéct maso, potom přidat a dusit cibuli a papriku. ▪️Osolit, opepřit, posypat chilli papričkou jak kdo snese. ▪️Lehce poprášit moukou, zalít vodou a udělat trochu omáčky. ▪️Kuskus osolit aRead More
Batátová polévka
Recept: batáta/sweet potato cibule/onion česnek/garlic sůl/salt mletý koriandr/cilantro jogurt nebo zakysaná smetana/yoghurt ▪️Batátu oškrábat a nakrájet na kostky, cibuli a česnek také pokrájet na kousky. ▪️S koriandrem vařit v osolené vodě doměkka. ▪️Po uvaření dohladka rozmixovat, přidat lžíci jogurtu a rozmíchat. ▪️Na talíři dozdobit jogurtem, dýňovými semínky a třeba krutony nebo smaženým hráškem.
Jeden pekáč
Jídla z jednoho hrnce nebo pekáče mám ráda, není s nimi moc práce 😁 Recept: brambory/potatoes cibule/onion zelené fazolky/green beans vepřové platky/pork sůl/salt pepř/pepper kmín/caraway ▪️Brambory oškrábat a nakrájet na měsíčky, cibuli oloupat a rozkrojit na polovinu, fazolky oloupat a nakrájet. ▪️Výše uvedené naskládat do pekáče a osolit. ▪️Maso naklepat, osolit a opepřit, vložit doRead More
Pečená rýže se zeleninou a kuřetem
Recept: kuřecí čtvrtky/Chicken quarters rýže/rice cibule/onion brokolice/broccoli zelené fazolky/green beans jarní cibulka/spring onion koření: kari, kurkuma, pepř, nové koření, římský kmín/curry, turmeric, allspice, cumin, pepper sůl/salt sádlo/grease ▪️Kuřecí čtvrtky se cca 30 minut povaří v osolené vodě. ▪️Zelenina se nakrájí a lehce osmaží. ▪️Rýže se lehce osmaží, osolí, okoření částí smíchaného koření a promíchá. ▪️NaRead More
Krémová špenátovo-hrašková polévka
Recept: hrášek/green peas špenát/spinach brambora/potato cibule/onion voda/water sůl/salt pepř/pepper sušený česnek/powdered garlic jogurt/yoghurt chleba/bread ▪️Zelenina se pokrájí (hrášek nemusíte 🤣) a uvaří ve vodě se solí doměkka. ▪️Uvařené se dohladka rozmixuje, opepří a zamíchá se lžíce jogurtu, nebo zakysané smetany. ▪️Krajíc chleba se nasucho opeče a nakrájí na kostky. ▪️Na talíři ještě dát trochu jogurtuRead More
A zase salát
💚😉🥬💚🥩🥗👍 Po poledním grilování zbylo pár kousků žeber, tak jsem je obrala a maso nakrájela na kousky. Z nákupu koukal čerstvý hlávkový salát a ředkvičky, no a paprika byla ještě v ledničce. To stačí, ne? 😁 Recept: hlávkový salát/lettuce ředkvičky/radish paprika/yellow pepper grilovaná žebra/grilled ribs rukola/ruccola sladká chilli omáčka/sweet chilli sauce ▪️Zeleninu i maso nakrájetRead More
Večerní salát
Recept: rukola/ruccola ledový salát/iceberg lettuce rajčata/tomatoes balkánský sýr/feta or similar slunečnicová semínka/sunflower seeds cibule/onion balsamikový ocet/balsamico vinegar chléb/bread ▪️Cibuli na kolečka obalenou v mouce opražit na trošce sádla. ▪️Chleba opéct v toustovači a nakrájet na krutóny. ▪️Zeleninu a sýr nakrájet na kousky. ▪️Navrstvit, posypat semínky a pocákat balsamikovým octem. Salát byl výborný, zmizel jako páraRead More
Dal makhani
Indické jídlo z luštěnin a indický chléb s česnekem Bohužel nebyla doma černá čočka, tak je z bílých fazolí, ale řekla bych, že to na chuti neubírá. Recept: 1/2 hrnku černé čočky/black lentils 1/2 hrnku fazolí/beans 5 stroužků česneku/garlic 1 lžička nastrouhaného zázvoru/ginger 2 lžíce protlaku/tomato puree 1 lžička koriandru/cilantro 1 lžička kurkumy/turmeric 1 lžičkaRead More
Zelenina dušená na másle s brambory a volským okem??
Jak na zeleninu dušenou na másle s brambory a volským okem?? Já vám nevím, ale občas z úplně jednoduchých věcí vyleze něco úplně úžasného. Recept: brambory/potatoes hrášek, mrkev, cibule/green peas, carrot, onion vejce/eggs máslo/butter sůl/salt pepř/pepper ▪️brambory uvařit a pak lehce pomačkat ▪️usmažit volské oko ▪️na pánvi rozpustit máslo, vložit tence nakrájenou mrkev a cibuli,Read More
Velikonoční nádivka jako muffin
Jak na velikonoční nádivku K Zelenému čtvrtku patří něco zeleného k jídlu?. Už pár let dělám zelenou nádivku, letos jsem ji udělala jako muffiny. Recept: rohlíky/rolls mléko/milk vejce/egg sůl/salt pepř/pepper majoránka/marjoram zelené bylinky/green herbs? mangold/chard Rohlíky nadrobno nakrájet, namočit v mléce, osolit, opepřit, přidat vejce a vše zelené. Promíchat a dát do vymazané formy naRead More