Recept :
hrnek cizrny/chickpea
hrst čerstvé petrželky/parsley
trocha koriandru/cilantro
lžička soli /salt
lžička římského kmínu /cumin
lžička mletého koriandru/cilantro
prášek do pečiva /baking powder
hladká mouka /flour
4 stroužky česneku /garlic
menší cibule /onion
🧆 Cizrnu namočit alespoň na 12 hodin.
🧆 Cizrnu slít a s ostatními surovinami kromě mouky rozmixovat, ale ne úplně do hladka.
🧆 Přidat trochu mouky a prohníst.
🧆 Udělat kuličky a ngechat je hodinu odpočinout v ledničce.
🧆 Poté smažit dozlatova že všech stran.
🧆 Podávat třeba s rajčaty, cibulí, salátem, jogurtem a pitou. Já myslím, že stačí bez pity 😀