Koupila jsem si nový plech s mřížkou, na které by se mělo dát ugrilovat kuře. Dosud jsem kuře pekla klasicky v pekáči, takže leželo ve výpeku. Ale pořád jsem chtěla dosáhnout chutě grilovaného kuřete, což nejde, když leží ve výpeku a namáčí se v něm. Bohužel nemám tuto techniku ještě vychytanou, takže proto recept na pečené kuře a ne grilované :/
Jak na pečené kuře?
kuře
koření na kuře
mletá paprika
sůl
olej
V misce se smíchá olej s kořením a mletou paprikou. Kuře se dobře nasolí (pozor na málo nasolené kuře, není dobré, kuře fakt potřebuje trochu více soli), ale pozor na sůl v koření, takže tak akorát. Potom se kuře pomaže směsí koření s olejem. Položí se na mřížku nebo do pekáče a peče se na cca 180-200 st. Možná jsem tady udělala chybu, že jsem nepoužila funkci gril i když ji v troubě mám. Kuře jsem sice otáčela, ale chuť jako u kupovaného grilovaného kuřete nemělo. Snad příště 🙂
