Recept:
brambory/potatoes
mrkev/carrot
bílá ředkev/white radish
hrášek/green peas
mléko/milk
jíška/roux
sůl/salt
pepř/pepper
muškátový oříšek/nutmeg
▪️Brambory, mrkev a ředkev nakrájet na malé kostky a vařit v osolené vodě. Hrášek přidat o chvíli později.
▪️Když je zelenina uvařená, vyjmout ji, vývar zahustit jíškou a zalít mlékem tak, aby vznikla hustá polévka.
▪️Zeleninu vrátit do hrnce, dochutit pepřem a muškátovým oříškem a ještě chvíli povařit.