aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Opět jedna klasika. Každý ji dělá jinak, každému chutná jiná, takže napíšu recept, jak ji dělám já. Maso používám většinou vepřové, přesněji vepřovou panenku. Nijak ji nenakládám, jen ji prošpikuji slaninou, opeču, osolím. Na svíčkovou používám ze zeleniny mrkev, petržel, celer a cibuli. Vše nakrájím na cca centimetrové kousky (tedy jindy si krájím sama, aleRead More
Česká klasika, kterou jsme měli po půl roce 😀 Ano, knedlo, zelo, vepřo máme rádi, ale přes jaro-léto jsme na ni chuť neměli, teď už začíná podzim, tak se chuť vrátila. Proč dvojknedlo? Protože jsem rozhodla uvařit jak houskový knedlík, tak i bramborový. Ale musím začít popořádku, nejdřív je potřeba dát péct maso a ještěRead More
Požadavek zněl: „čína“, tak jsem měla vymyšlení oběda jasné, teď už ho jen uvařit. Protože brambory byly včera, těstoviny zase předtím a knedlíky budou zítra, zbyla jako příloha rýže. Běžně dělám k číně obyčejnou rýži, jenže dnes jsem se rozhodla pro malou změnu, najít si originální recept z Číny na rýži. Ani to netrvalo dlouhoRead More
Na dnes jsem měla naplánováno hovězí. K dispozici byla kližka, takže co s ní? Guláš jsem nechtěla a navíc jsem měla chuť na něco pikantního. Rozhodla jsem se tedy uvařit pomalu pečenou kližku v BBQ omáčce (recept je z Alberta) a k tomu jsem si vymyslela naplnit tímto masem bulky, které potom zapeču. Přemýšlela jsem,Read More
Jako obvykle jsem přemýšlela, co k večeři. Rohlíky, chleba, to je pořád dokola, krupičná kaše taky nejde dělat pořád, prostě to chtělo nějakou změnu. Docela máme oblíbené zapečené „toasty, sendviče“, ale už jsou takové obehrané. Tak jsem se vrhla na net a našla tyto křupavé uzlíky. Základ je těsto na pizzu Recept je velmi jednoduchý:Read More
Konec prázdnin – pro někoho oslava, pro někoho smutek, asi víte co pro koho 🙂 Jak se tedy rozloučit s koncem prázdnin a přivítat nový školní rok? No přece něčím, co mají všichni rádi. Rajská polévka asi není zrovna tím pravým, co mají všichni rádi, sama musím přiznat, že jako dítě jsem ji ráda neměla,Read More
Dnes jsem měla chuť na něco lehce smetanového a jako příloha měly být těstoviny. Co by to tak mělo být? No přece něco, CO DŮM DAL! A co tedy dnes dům dal? Nějaké vepřové, cibule je vždy, smetana v ledničce taky byla a rajčata jsou ještě na zahradě taky. Nejdříve jsem dala vařit vodu naRead More
Na pečené kačeně je nejlepší dokřupava vypečená kůžička, aspoň pro mě. Ale to bych začala u konce, takže pěkně popořádku. To se koupí malá žlutá kachňátka, vypustí se na zelenou travičku, dá se jim papání a nechají se pěkně pást. Až se vypasou, tak se … někdo to nemá rád, ale zabít se musí, živéRead More
Ani jsem nečekala, jakou radost mně udělá vymyšlení pěkného názvu článku 🙂 … Pepřové vepřové. Jednoduchý název, jednoduché jídlo. Stačí mít po ruce plátky vepřového, sůl a hlavně dobrý pepř. Plátky vepřového pěkně naklepu, osolím, opepřím hrubě mletým pepřem, obalím v mouce a osmažím na pánvi. Z každé strany pěkně do zlatova. Po osmažení vepřovéhoRead More
Mňam, to byla dobrota. A to je asi tak vše, co bych napsala … protože se to nedá popsat 😀 Neee, samozřejmě se pochlubím. Na začátku bylo mleté maso (směs hovězího a vepřového) z našeho výborného řeznictví. Pak už toho moc kupovaného nebylo. Protože byl hamburger k obědu, tak jsem se hned ráno pustila doRead More