Dnes se nevařilo nic pořádného a k večeři jsem si koupila nakládaného sledě ve smetaně creme fraiche, tak sem napíšu aspoň toho sledě, protože byl moc dobrý. No co, nemusím přece pořád vařit, když se dá koupit něco dobrého 🙂 A dokonce kvalitního.
Vepřové na leču
Jak na vepřové na leču? vepřové plátky lečo sůl pepř česnek hladká mouka Vepřové plátky se dobře naklepou, osolí, opepří a obalí v hladké mouce. Potom se osmaží na pánvi na trošce sádla z obou stran. Po osmažení se vyjmou a do pánve se nalije lečo, které se osolí, opepří a povaří. Než se odpaříRead More
Chleba ve vajíčku
Chleba ve vajíčku je u nás doma k večeři přímo zbožňovaný 😀 Jak na chleba ve vajíčku? vejce chleba sůl pepř tvrdý sýr cibule plnotučná hořčice kečup Vajíčka se vyšlehají na hlubokém talíři se solí a pepřem. Chleba nakrájený na plátky se obalí z obou stran ve vyšlehaném vajíčku a hned se smaží na rozpálenémRead More
Anglický rohlík
Na anglický rohlík stačí vyrobit těsto na rohlíky, po vykynutí ho rozválet trochu na placku, poklást anglickou slaninou a tvrdým sýrem, trošku posypat grilovacím kořením a upéct. Případně udělat i jiné varianty 🙂
Nudle s tvarohem
Špenát se ztraceným vejcem
Špenát moc lidí nemusí, já si ho celkem ráda dám. Naučila jsem se ho vařit z celých listů, ne z mraženého protlaku, je chutnější. Jak na špenát? špenátové listy cibule sádlo hladká mouka mléko nebo i smetana sůl pepř česnek Špenátové listy se dobře spaří a po zchlazení i trochu nakrájí (nebo opačně). Nakrájená cibuleRead More
Tvarohová bábovka
Dobrá, vláčná 🙂 Jak na tvarohovou bábovku? 200 g másla 200 g mletého cukru 4 vejce 250 g tvarohu ve vaničce 150 g hladké mouky 150 g polohrubé mouky prášek do pečiva Změklé máslo se utře se žloutky a cukrem, přidá se tvaroh a rozmíchá, poté se postupně zašlehává mouka s práškem do pečiva. NakonecRead More
Zbytek pečeně – co s ní?
Kdysi nám zbyla od oběda upečená pečeně :D, odložila jsem ji do mrazáku a dnes se hodila. Jenže co s ní, aby zas nebylo knedlo-zelo. Doma byla okurka, uvařila jsem tedy brambory, pomačkala je, udělala okurkový salát (pro sebe jen nakrájenou okurku) a bylo hotovo 🙂
Nitěná grafika
Po delší době opět něco jiného než jídlo 🙂 Na tuto techniku tvoření přání mě nalákala teta a chytlo to i dcery. Dříve jsme přání na Vánoce a Velikonoce tvořily lepením, kreslením atd., ale jak jsou dcery starší, mohou se pustit do složitějších a jemnějších tvoření, a toto je doopravdy moc pěkné.