aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Mramorová buchta je vždy dobrá, ale díky cuketě je krásně vláčná a rychle nevyschne. Jak na mramorovou cuketou buchtu? cuketa cukr polohrubá mouka olej prášek do pečiva kakao Cuketa se oškrábe a vydlabe se vnitřní dužina, pevná část cukety se nahrubo nastrouhá. V míse se smíchá nastrouhaná cuketa s ostatními surovinami kromě kakaa (suroviny dávámRead More
třeba do věnečků 🙂 Jak na žloutkový krém? 250 g másla 4 žloutky 1 hrnek krupicového cukru 100 g mletého cukru Žloutky se rozmíchají s krupicovým cukrem a potom se nad párou vyšlehají do tuha. Žloutková směs se nechá vystydnout. Máslo se nechá povolit a jakmile je žloutková směs vystydlá, ušlehá se máslo s mletýmRead More
Kdysi jsem už zkoušela péct věnečky, těsto se povedlo, ale s pečením to už nedopadlo nejlépe, takže jsem pečení věnečků odložila na neurčito, navíc neumím udělat dobrý krém. V posledních dnech se mně to ale nějak rozleželo a tak jsem si řekla, že se do věnečků pustím znovu. Našla jsem si recept na odpalované těsto,Read More
Nečekala jsem to, ale je vláčná a ani 3. den nevysychá. Jak na kokosovou buchtu s čokoládou? 1 hrnek jogurtu 1 hrnek mléka 1 hrnek oleje 1 hrnek kokosu 2 hrnky krupicového cukru 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 100 g čokolády na vaření 1 lžíce sádla Všechny suroviny mimo čokolády a sádlaRead More
To je děsná dobrota, pokud máte rádi čokoládu, tak si brownies určitě upečte. Jak na brownies? 175 g másla 200 g čokolády 1 hrnek krupicového cukru 1,5 hrnku hladké mouky 1/2 hrnku sekaných ořechů 3 vejce Máslo s čokoládou se opatrně rozpustí na vodní lázni a rozmíchá do hladka. Do vychladlé směsi se přidají ostatníRead More
Mazanec i beránka jsem pekla ze stejného těsta jako vánočku. Vytvoření mazance je jednoduché, z vykynutého těsta se utvoří bochánek, ten se nechá znovu nakynout, po vykynutí se potře rozšlehaným vejcem a nakonec se navrchu nařízne do kříže. Beránka jsem dělala z tenkých válečků smotaných do kudrlinek 🙂 Bohužel jsem trochu špatně upevnila beraní rohy,Read More
Dobrá, vláčná 🙂 Jak na tvarohovou bábovku? 200 g másla 200 g mletého cukru 4 vejce 250 g tvarohu ve vaničce 150 g hladké mouky 150 g polohrubé mouky prášek do pečiva Změklé máslo se utře se žloutky a cukrem, přidá se tvaroh a rozmíchá, poté se postupně zašlehává mouka s práškem do pečiva. NakonecRead More
Nazvat to koláčem je ne úplně vystihující, zase zákusek to taky není, takže si ho vyrobte a sami si to můžete definovat 🙂 Základ je jako linecké, čokoládová výplň je velmi podobná ledové čokoládě. Jak na čokoládový koláč? Těsto hladká mouka Hera/máslo žloutky mletý cukr Náplň 300 g čokolády na vaření 60 g Hery/másla 350Read More
Dnes ho poprvé v životě pekla dcera a musím ji pochválit, protože se jí povedl perfektně. Hih, dokonce možná lépe než mně 🙂 Mně vždycky splaskne. Jak na tvarohový závin? listové těsto tvaroh vejce cukr Tvaroh, vejce a cukr se smíchají, listové těsto se vyválí na plát, potře se tvarohovou náplní, zabalí se a dáRead More