aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Dnes opět v rukách sestry 🙂 Jak na pajšl? cca 800 g vepřového jazyka/ srdce/ masa 80 g tuku 4 lžíce hladké mouky kořenová zelenina cibule 1/4 l zakysané smetany sůl pepř nové koření bobkový list snítka tymiánu citrón ocet Maso opereme a dáme vařit do horké osolené vody. Po uvaření maso nakrájíme na kousky.Read More
Jednoduchý, lehký a hlavně chutný, to je těstovinový salát s tuňákem. Samozřejmě to ale nesmíte přehnat s těstovinami a hlavně majonézou. Jak na těstovinový salát s tuňákem? těstoviny tuňák paprika kukuřice majonéza Těstoviny se uvaří a nechají trochu vychladnout. Mezitím si nakrájejte čerstvou papriku, do mísy k ní přidejte sterilovanou kukuřici a kousky tuňáka zRead More
Každý vaří rýži jinak, teď maminka vaří „suchou“ rýži, dřív vařívávala rýži s cibulí a hřebíčkem, někdo vaří jen pytlíkovou rýži, já vařím rýži na cibuli. Jak na rýži na cibuli? rýže cibule sádlo/olej sůl Cibule se nakrájí na kostičky a osmaží se dozlatova na sádle. Přidá se hrnek rýže, která se také lehce osmaží,Read More
Rozhodli jsme se vyzkoušet udělat doma pořádný beef steak, tak jsme včera vyrazili k řezníkovi pro maso, a měli jsme štěstí. Zpoza pultu na nás koukala nádherná stařená hovězí roštěná, ideální maso na biftek. Paní prodavačka nám uřízla 2 cca 3 cm plátky, dohromady vážily 800 g 😀 Jak na beef steak? stařená hovězí roštěnáRead More
Tento recept mně dnes připomněla dcera. Všichni máme rádi pořádnou horkou čokoládu, ale ne kakao ani pudink, opravdu to musí být čokoláda. Jak na horkou čokoládu? Čokoláda Mléko Cukr V hrnečku se ohřeje mléko, nedovaří se. Ve vodní lázni se rozpustí čokoláda, musí jí být dostatek, aby nevzniklo jen kakao. Když je čokoláda rozpuštěná, zašleháRead More
Že nevíte, co si pod tím představit? Je to jídlo našich babiček a dědečků. Jedná se o pečené bramborové taštičky plněné povidly. Jak na šrajpichle? vystydlé vařené brambory 2/3 hladké mouky 1/3 polohrubé mouky vejce sůl sladká povidla Brambory se uvaří ve slupce a nechají se dobře vystydnout, potom se najemno nastrouhají, přidají se ostatníRead More
Mezi recepty je už mřížková buchta s povidly a těstem z celozrnné mouky, dnes jsem ale upekla mřížkovou s meruňkovou marmeládou a těstem z jogurtu. Bohužel těsto jsem zase dělala odhadem, takže přesné množství čeho nenapíšu. Jak na mřížkovou buchtu z jogurtového těsta? polohrubá mouka mletý cukr jogurt mléko olej vejce sůl prášek do pečivaRead More
Na to, že jsem zelené fazolky jako dítě nesnášela, mně teď tato jejich verze moooc chutná. Jak na smažené zelené fazolky? zelené fazolky slanina sušený česnek pepř tvrdý sýr Fazolky se chvíli povaří. Mezitím se nakrájí slanina na kostičky a osmaží se na pánvi, ani se nemusí přidávat sádlo, tuk pustí sama. Poté se přidajíRead More
Na málo železa, hodně krvavého 😀 Mám ráda smažená játra, jenže ze smažení je vždycky spousta nepořádku, játra se musí dobře prosmažit, jenže pak zase jsou tvrdá, tak jsem si řekla, že je vyzkouším upéct. Na netu se mně líbil tento recept. Jak na pečená játra? vepřová játra strouhanka sádlo Vepřová játra (mohou být iRead More
Můžete si je dát kdykoliv, ke snídani, obědu i večeři. Jak na míchaná vejce? vejce slanina cibule sůl pepř Cibule i slanina se nakrájí na kostky a osmaží se do zlatova na pánvi. Jakmile jsou cibule a slanina osmažené, přidají se vejce a vše se pořádně míchá. Vajíčka ovšem neusmažte úplně do tuha, aby nebylaRead More