Jednoduchý, chutný, rychlý 👍 Recept: těstoviny/pasta losos/salmon paprika/red pepper kukuřice/corn pórek/leek smetana/cream sůl/salt pepř/pepper 🍝 Uvařit těstoviny. 🍝 Opéct lososa. 🍝 Nakrájet papriku. 🍝 Nakrájet pórek. 🍝 Na pánvi po opečeném lososovi lehce podusit pórek, zalít smetanou, osolit, opepřit. 🍝 Lososa natrhat na kousky. 🍝 Smíchat uvařené těstoviny, papriku, kukuřici, lososa a povařenou smetanu sRead More
Svěží salát s tyrolskou šunkou
Dřív jsem k salátu musela mít pečivo a nějaký dip, majonézu nebo zálivku. Najednou jsem zjistila, že to není vůbec potřeba. Třeba u tohoto salátu dodá šťávu a chuť pomeranč. Recept: hlávkový salát/lettuce rajče/tomato ředkvičky/radish pomeranč/orange tyrolská šunka/Tirol ham 🍃 Zeleninu i pomeranč nakrájet na kousky. 🍃 Šunku nakrájet na jemné plátky a překrojit naRead More
Pikantní hovězí dušené na bylinkách
Recept: hovězí přední/beef cibule/onion česnek/garlic sůl/salt pepř/pepper čerstvý tymián/fresh thyme čerstvé oregano/fresh oregano rozmarýn/rosmarin pálivá paprička/chilli pepper (I used 350.000 SHU) 🔥 Cibuli nakrájet a podusit na sádle. 🔥 Maso lehce opéct ze všech stran na cibuli, osolit a opepřit. 🔥 Přidat nakrájený česnek, bylinky a papričku. Původně jsem ji tam chtěla nechat vařit celouRead More
Börek se špenátem a balkánským sýrem
Místo špenátu je mangold, ale ten špenát je nějak lepší pro představu 🤭 Těsto jsem dělala poprvé a musím říct, že dobrý 😉 Pracovalo se s ním fakt lehce. Recept pro 1-2 osoby: Na těsto: 125 g hladké mouky/flour špetka soli/pinch of salt 83 g vody/water olej na podmazávání/oil for liniment Náplň: špenát nebo mangold/spinachRead More
Pečené brambory s pažitkovým tvarohem
Úplně obyčejné jídlo a přitom tak chutné, přímo osvěžující 💚 Recept: brambory/potatoes koření/spicy olej/oil tvaroh/curd pažitka/chive vejce/eggs sůl/salt pepř/pepper ✅ Brambory oškrábat a nakrájet na měsíčky, okořenit, polít troškou oleje a péct na 200 st. doměkka. ✅ Tvaroh smíchat se solí a nakrájenou pažitkou. ✅ Z vajec usmažit volská oka.
Zeleninový Eintopf
Recept: brambory/potatoes mrkev/carrot bílá ředkev/white radish hrášek/green peas mléko/milk jíška/roux sůl/salt pepř/pepper muškátový oříšek/nutmeg ▪️Brambory, mrkev a ředkev nakrájet na malé kostky a vařit v osolené vodě. Hrášek přidat o chvíli později. ▪️Když je zelenina uvařená, vyjmout ji, vývar zahustit jíškou a zalít mlékem tak, aby vznikla hustá polévka. ▪️Zeleninu vrátit do hrnce, dochutit pepřemRead More
Salát s dýňovým🎃 kompotem
Chtěla jsem s hruškou, ale tu nemám a ani kompot jsem nenašla 🤭 Recept: hlávkový salát/lettuce ředkev/radish španělská klobása/ Spanish sausage Brie dýňový kompot s ananasovou příchutí doma vařený/homemade pumpkin compote with ananas flavor slunečnicová semínka/sunflower seeds olivový olej/olive oil červený vinný ocet/red wine vinegard ▪️Co jde, nakrájet na kousky. ▪️Posypat semínky. ▪️Polít olejem aRead More
Zapečený fenykl
Na to, že nemám ráda pendrek a nejím lékořicové bonbóny, tak tohle jídlo bylo fakt dobré a klidně si ho zopakuji 👍 Recept: fenykl/fennel bešamel/bechamel strouhanka/breadcrumb Grana Padano ️Fenykl nakrájet na 1 cm plátky a uvařit v osolené vodě doměkka. ▪️Formu vymazat sádlem, vysypat lehce strouhankou, poklást uvařeným fenyklem, opět lehce posypat strouhankou. ▪️Uvařit bešamelRead More
Chilli fazole
Recept: fazole/beans cibule/onion česnek/garlic rajčatový protlak/Tomato puree sůl/salt pepř/pepper římský kmín/cumin garam masala mletá pálivá paprika/red pepper kukuřice/sweet corn ▪️Fazole den předem namočit a pak uvařit. Dají se použít i fazole v plechovce. ▪️Cibuli nakrájet na kostky a osmažit. Přidat nakrájený česnek a fazole. ▪️Lehce osmahnout, posypat kořením, přidat 2 lžíce protlaku, rozmíchat, podlít vodouRead More
Bramborové krokety na dva způsoby
Z předchozího dne zbylo dost bramborové kaše, tak jsem musela vymyslet co s ní. Krokety mám ráda, ale zatím jsem si je dávala jen v restauraci. Sice jsem je už doma kdysi zkoušela vyrobit, ale dopadlo to bídně 😁 Nedávno jsem smažila tvarohové kuličky a u nich mě napadlo, že by tak šly udělat iRead More