Dnes byla lehká večeře – paštika, hermelín, salátové listy a opečená paprika. Výborné, jednoduché, chutné.
Zapečená rajčata
Nejlepší jsou z čerstvých domácích rajčat, ale protože je mám zavařená, můžu si je uvařit i teď, když čerstvá nejsou. Jak na zapečená rajčata? rajčata (čerstvá nebo zavařená) vejce měkký sýr tvrdý sýr sůl petrželka Rajčata se nakrájí na menší kousky a podusí na sádle. Když jsou dostatečně změklá, osolí se, zalijí rozkvedlaným vajíčkem (trochuRead More
Šopský salát
Vepřové na leču
Jak na vepřové na leču? vepřové plátky lečo sůl pepř česnek hladká mouka Vepřové plátky se dobře naklepou, osolí, opepří a obalí v hladké mouce. Potom se osmaží na pánvi na trošce sádla z obou stran. Po osmažení se vyjmou a do pánve se nalije lečo, které se osolí, opepří a povaří. Než se odpaříRead More
Špenát se ztraceným vejcem
Špenát moc lidí nemusí, já si ho celkem ráda dám. Naučila jsem se ho vařit z celých listů, ne z mraženého protlaku, je chutnější. Jak na špenát? špenátové listy cibule sádlo hladká mouka mléko nebo i smetana sůl pepř česnek Špenátové listy se dobře spaří a po zchlazení i trochu nakrájí (nebo opačně). Nakrájená cibuleRead More
Grilované bůčkové kostky
Tak to jste ještě ne… Neee, budu slušná, ale fakt, je to žranice 😀 Klasický pečený vepřový bůček se zelím a knedlíkem je dobrý, ale mastný, tato verze vepřového bůčku tak mastná není. Sice jsem recept nazvala „grilovaný“, ale dnes jsem ho negrilovala, jen pekla v troubě, takže maso nebylo ovoněné z grilu, ale naRead More
Žampiony plněné rajčaty a mozzarellou
Na to že houby extra nemusím, tak jsem si pošmákla 🙂 Jak na plněné žampiony rajčaty a mozzarellou? velké žampiony rajčata mozzarella bazalka balsamico sůl pepř cibule česnek Žampiony se oloupou a nožičky odstraní, potom se lehce osmaží na tuku a dají do pekáčku. Na pánvi se následně osmaží nadrobno nakrájená cibule a česnek, rajčataRead More
Pajšl
Dnes opět v rukách sestry 🙂 Jak na pajšl? cca 800 g vepřového jazyka/ srdce/ masa 80 g tuku 4 lžíce hladké mouky kořenová zelenina cibule 1/4 l zakysané smetany sůl pepř nové koření bobkový list snítka tymiánu citrón ocet Maso opereme a dáme vařit do horké osolené vody. Po uvaření maso nakrájíme na kousky.Read More
Těstovinový salát s tuňákem
Jednoduchý, lehký a hlavně chutný, to je těstovinový salát s tuňákem. Samozřejmě to ale nesmíte přehnat s těstovinami a hlavně majonézou. Jak na těstovinový salát s tuňákem? těstoviny tuňák paprika kukuřice majonéza Těstoviny se uvaří a nechají trochu vychladnout. Mezitím si nakrájejte čerstvou papriku, do mísy k ní přidejte sterilovanou kukuřici a kousky tuňáka zRead More
Smažené zelené fazolky
Na to, že jsem zelené fazolky jako dítě nesnášela, mně teď tato jejich verze moooc chutná. Jak na smažené zelené fazolky? zelené fazolky slanina sušený česnek pepř tvrdý sýr Fazolky se chvíli povaří. Mezitím se nakrájí slanina na kostičky a osmaží se na pánvi, ani se nemusí přidávat sádlo, tuk pustí sama. Poté se přidajíRead More