Jak na mexickou rýži
rýže
cibule
mleté maso
sůl
pepř
paprika
česnek
fazole (doma vařené nebo z plechovky)
mletý římský kmín
salsa
Uvaří se rýže. Cibule na kostičky se dozlatova osmaží, přidá se mleté maso a rovněž se osmaží, pak se osolí a opepří. K masu se přidá vařená rýže, paprika na kostky, drcený česnek, fazole z plechovky a mletý římský kmín. Vše se promíchá, chvíli opraží a nakonec se vmíchá salsa.
Může se přidat i jarní cibulka.
