aneb Co vše se dá doma spáchat za 365 dní
Řekla bych, že je to zdravější verze volského oka, jen náročnější na um. Jak na pošírované vejce? vejce voda ocet Voda se dá vařit spíše do vyššího hrnce než širšího. Vejce se rozklepne do sklenice. Když se ve vodě začnou tvořit bubliny, chvíli předtím než začne vřít, vlije se do ní ocet, odstaví se zRead More
Každý vaří rýži jinak, teď maminka vaří „suchou“ rýži, dřív vařívávala rýži s cibulí a hřebíčkem, někdo vaří jen pytlíkovou rýži, já vařím rýži na cibuli. Jak na rýži na cibuli? rýže cibule sádlo/olej sůl Cibule se nakrájí na kostičky a osmaží se dozlatova na sádle. Přidá se hrnek rýže, která se také lehce osmaží,Read More
Tento recept jsem vyvdala 🙂 Jak na zapečené brambory? brambory česnek špekáček sůl pepř vejce Brambory se oloupou a nakrájí nebo nastrouhají na tenké plátky. Špekáček se nakrájí na kostky. Vajíčko se rozšlehá se solí a pepřem. V míse se smíchají brambory na plátky, špekáček, nastrouhaný česnek a rozšlehané vajíčko. Tato směs se přendá naRead More
Zase ty fazole, no co, mám je ráda 🙂 Rýže s fazolemi se může použít jako příloha k masu nebo i jako samostatné jídlo. Jak na rýži s fazolemi? malá cibule stroužek česneku 1 hrnek rýže kmín fazole v plechovce sůl pepř 2 hrnky vývaru olivový olej Malá cibule (nebo půlka) se osmaží na olivovémRead More
Plněné bulky už dlouho nebyly, no jo, jenže dělat zase BBQ jsem nechtěla, tak jsem zkusila vymyslet jinou náplň. Chvíli mně to trvalo, ale přišla jsem na to 🙂 Houby dlouho nebyly, v ledničce je jarní cibulka, tak to dám dohromady. Jak na bulky s kuřecím, cibulkou a houbami? těsto na bulky (viz. BBQ bochánkyRead More
Tento recept jsem našla na více zdrojích a všude si ho chválili, že je výborný třeba k sendviči. Rozhodla jsem se ho tedy vyzkoušet. Jak na karamelizovanou cibulku? 2 cibule 2 lžíce cukru 4 lžíce balsamikového octa Cibule se klasicky osmaží na oleji nebo sádle. Když je osmažená do zlatova, zasype se cukrem, který seRead More
Ne že bych vdolky nevařila, ale maminka je prostě umí líp 🙂 Má je krásně nadýchané, jemné, prostě úžasné. Jo jo, mám se ještě co učit, ale já k tomu dojdu, třeba jednou až budu babička … Hmmm, i když, maminka je takovéto dělá odjakživa. To asi nedoženu 😀 Jak na vdolky? 1/2 l mlékaRead More
Když už jsem ji včera dala jako přílohu, tak bych ji mohla dát jako recept. Recept z Alcronu to asi není, ale je to typický návod, jak se má vařit, jen se nemusí vždy povést 😀 Jak uvařit bramborovou kaši? brambory (typ B nebo C) sůl máslo mléko (fajnšmekři mohou dát smetanu 😀 ) BramboryRead More
Znáte to všichni: „Což takhle dát si špenát? …“ Ano, ale s čím? Toť otázka 😀 Klasika jako bramborové knedlíky, špenát a maso k tomu je dobrá, ale dobrá je také změna. A gnocci jsem vařila snad jen jednou a to ještě nedopadly slavně 😀 Takže hurá na ně. Jak na gnocci se špenátem? 2Read More
Ten to recept mám od své sestry. Děkuji za recept. Sestra tyto knedlíčky vaří již dlouho, ale já na ně přišla až dnes. Tedy dnes jsem je poprvé vařila, o receptu vím už déle, jen jsem se k němu nějak nedostala. V létě jsem se o něm dozvěděla, až bylo po jahodové sezóně a hned rozmrazovatRead More