Divočák se šípkovou omáčkou

Tak dnes jsem zase nevařila, ani jsem nemusela. Byli jsme pozvaní na oběd k tchánovcům. A tchán se opět vyznamenal. Připravil nám překvapení, divočáka se šípkovou omáčkou. Divočáka jsem už jedla, ale šípkovou omáčkou nikdy. Nemám slov, bylo to výborné, pro mě lepší než svíčková. Úplně přesný recept neznám (ten určitě najdete jinde na netu),Read More

Šunková pomazánka

V ledničce na mě volal již otevřený cream cheese, vesele tam pomrkávala šunka v kuse, z trouby voněl chleba a na stole čerstvě koupená francouzská bageta. V hlavě se mně to tak nějak pomíchalo až mně v ní zavoněla šunková pomazánka 🙂 Jak na šunkovou pomazánku? dobrá nekrájená šunka cream cheese cibule sůl pepř ŠunkaRead More

Vánočka

Na Vánoce musí být vánočka. A hlavně doma pečená. A každý rok je to čekání, jak dopadne 😀 Povede se správná hustota těsta, nepřekyne, jak se povede uplést, …? Jak na domácí vánočku? 500 g polohrubé mouky 110 g tuku (máslo, Hera …) 110 g mletého cukru 2 žloutky 35 g kvasnic necelý 1/4 lRead More

Cibulová polévka

Naše štědrovečerní polévka. Protože nevařím rybí polévku, vybrali jsme si tuto polévku místo ní. Jak na cibulovou polévku? hodně cibulí špek nebo slanina bobkový list sůl pepř smetana na šlehání Na sádle se opeče slanina nebo špek nakrájený na malé kostičky. V opečené slanině/špeku se přidá cibule nakrájená na větší kousky a opeče se doRead More

Štědrovečerní večeře

Jak jsem psala na začátku adventu, letošní advent i vánoce jsme se rozhodli mít modro-stříbrné, tedy i úprava štědrovečerního stolu a výzdoby je v modré a stříbrné. Tradiční jídlo na Štědrý večer je v dnešní době ještě pořád rybí polévka, bramborový salát a smažený kapr, ale postupně dochází ke změně těchto zvyků. Jak říká manžel,Read More

Sendvič s volským okem

Nechávám se rozmazlovat, zase vařil manžel 😀 Sám si to vymyslel, sám to spáchal, jo jo, je to šikula 😉 Musím se podívat na fotky, jak sendvič vlastně dělal. Jak poskládat sendvič s volským okem? bagetky vejce majonéza sušená šunka (schwarzwald, jamon serano …) tvrdý sýr rajčata papriky Usmaží se volské oko, ale jenom doRead More

Špagety s mletým masem

Špagety s mletým masem vařím jako variaci na boloňské špagety. Pravé boloňské špagety jsem ještě nevařila, ale asi to jednou zkusím. Teď raději vařím špagety s rajčaty a bazalkou, ale to je jiný recept. Jak na špagety s mletým masem? mleté maso špagety protlak/kečup (nejlépe domácí) cibule česnek oregano sýr Dejte si vařit špagety. CibuleRead More