Jak na vepřový plátek s bulgurem a máslovým hráškem plátky vepřové pečeně sůl pepř sádlo zelený hrášek máslo bulgur Vepřové plátky se dobře naklepou, osolí, opepří a osmahnou z obou stran. Na pánvi se rozpustí kousek másla a v něm se opeče zelený hrášek, který se nakonec lehce osolí a opepří. Jako přílohu uvařte bulgur.Read More
Houbové lasagne
Jak na houbové lasagne? mleté maso cibule sůl pepř houby těstoviny olej muškátový oříšek mléko hladká mouka tvrdý sýr Těstoviny se uvaří v osolené vodě, sušené houby se namočí do vody. Na sádle se osmaží cibule nakrájená na kostky, přidá a osmahne se mleté maso, osolí, opepří a nakonec se vmíchají scezené houby. Z oleje,Read More
Quesadilla à la KFC qurrito
Jak na quesadillu à la KFC qurrito tortily (nebo hladká mouka, sůl, voda, sádlo) kuřecí prsa tvrdý sýr BBQ omáčka Buď si tortily koupíte nebo vyrobíte, domácí jsou samozřejmě lepší ? Příprava tortil: 450 g hladké mouky 80 g sádla lžička soli 200 ml vody Všechny suroviny smíchat v hladké těsto. Když se přidá kousekRead More
Gyros v pitě
Jak na gyros v pitě Recept na pitu: 1,5 hrnku hladké mouky 40 ml olivového oleje 1 lžička soli 1/2 hrnku vlažné vody Vše se smíchá, případně doplní moukou v lehce lepivé těsto. Těsto se rozdělí na 4 bochánky, které se ručně nebo válečkem vytvarují do placky. Pak se pečou na pánvi na kapce olivovéhoRead More
Celozrnná plněná placka
Jak na celozrnnou plněnou placku rajčatové pesto kuřecí maso mozzarella Udělá se těsto jako na rohlíky, ale z celozrnné mouky. Po vykynutí se vyválí placka, která se kolečkem na pizzu nakrájí na kousky, aby se po upečení lépe odtrhovaly. Placka se nechá nakynout a upeče se, ale ne úplně dozlatova, jakmile je to možné (protožeRead More
Mexická rýže
Jak na mexickou rýži rýže cibule mleté maso sůl pepř paprika česnek fazole (doma vařené nebo z plechovky) mletý římský kmín salsa Uvaří se rýže. Cibule na kostičky se dozlatova osmaží, přidá se mleté maso a rovněž se osmaží, pak se osolí a opepří. K masu se přidá vařená rýže, paprika na kostky, drcený česnek,Read More
Krůtí Suej-cu-zou
Jak na krůtí Suej-cu-zou krůtí maso, ale může být i kuřecí vejce bramborový škrob sůl sójová omáčka mrkev paprika cibule chili paprička pepř Maso se nakrájí na tenké plátky a obalí ve směsi vejce, bramborového škrobu, soli nebo směsi koření na čínu. Tato směs se nechá odležet. Mezitím se nakrájí/nastrouhá zelenina (mrkev, cibule, paprika). NaRead More
Hovězí se smetanovou houbovou omáčkou
Jak na hovězí se smetanovou houbovou omáčkou cibule hovězí maso sůl pepř sušené houby smetana mléko hladká mouka Abych pořád nedělala základ ze smažené cibule, rozhodla jsem se uvařit v dietní úpravě ? Cibuli a maso nakrájet na kostky, vložit do vroucí vody, osolit, opepřit, přidat sušené houby, zakrýt poklicí a vařit doměkka, v tlakovémRead More
Kung-pao
Jak na kung-pao kuřecí maso bramborový škrob vejce sójová omáčka arašídy pálivé papričky sádlo sůl Kuřecí nebo krůtí maso nakrájet na kousky, osolit, přidat bramborový škrob a vejce a promíchat, nechat alespoň hodinu odležet. Na sádle opéct naložené maso, přidat trošku pálivých papriček a arašídy, chvíli opéct, zalít vodou smíchanou s bramborovým škrobem a sójovouRead More
Bramborový nákyp
Jak na bramborový nákyp brambory mléko máslo sůl pepř vejce cibule mleté maso Uvaří se brambory, které se následně ušlehají s teplým mlékem, máslem, solí a vejcem do kaše. Cibulka se osmaží dozlatova, potom i mleté maso, osolit, opepřit. Do pekáčku se navrství brambory, maso a zase brambory. Péct dozlazova, ke konci se může dátRead More